Katere so različne vrste limoninih sladic?

Številne različne vrste limoninih sladic vključujejo pite, torte, torte, cheesecake, piškote, sufleje in sorbet. Limona je priljubljen, osvežujoč okus pri izbiri sladic, saj lahko daje zanimivo dopolnilno trpkost sladkosti večine sladic. Od vseh različnih sladic na osnovi tega agruma je morda najbolj znana pita z limonino meringue.

S spodnjo skorjo za pito, plastjo limoninega nadeva in prelivom iz puhaste meringe s konicami je pita z limonino meringue priljubljena in enostavna za pripravo. Kot različico okrogle velike pite lahko naredite tudi torte ali kvadratke z limonino meringue. Nadev iz limoninega soka ter lupine ali lupine ter nekaj sladkorja, rumenjakov, vode in moke je tudi osnova za številne druge limonine sladice.

Na primer, limonine mandljeve torte imajo pogosto plast nadeva in eno z okusom mandljev. Limonina ali mandljeva glazura in naribani mandlji lahko prekrijejo te sladice. Druga vrsta sladice limonine ploščice ima nadev na osnovi borovnic z okusom limone z zgornjo in spodnjo drobljivo skorjo piškotov. Obstaja tudi veliko možnih limoninih sladic v obliki ploščic ali torte, vključno s tistimi z limoninim nadevom.

Različne vrste limoninih kolačev so še posebej raznolike. Obstajajo recepti za štruce z grobo, kruhu podobno teksturo, ki imajo lahko dodane češnje ali mak. Limonine torte so bolj občutljive, vendar goste. Limonina torta je enoslojna sladka sladica, ki ima lahko kremno glazuro z limoninim maslom. Enako glazuro lahko uporabite za polnjenje in zaledenitev različice plastične torte, lahko pa na vsako plast namažete tudi nadev za limonino pito. Kremni sir z okusom limone se uporablja za zamrzovanje nekaterih vrst limoninih sladic, kot so vlažne torte, polnjene s kremo.

Cheesecakes lahko vsebuje samo limono za aromo ali tudi drugo sadje, kot so borovnice. Sirne torte z limono in borovnico so lahko videti res privlačne s svojim kontrastom svetlih in temnih delov torte, ki so prepletene skupaj. Limonine sladice v obliki piškotkov vključujejo različice z odtisom palca, v katerih se naredi vdolbina za dodajanje polnila. V testo za piškote običajno dodamo sok in lupino ali lupino z limoninim nadevom, s katerim zapolnimo vdolbino palca. V trgovinah so pogosto na voljo oblati z limono kot alternativa različicam z vanilijo ali čokolado.

Sufleji naredijo lahke, zračne limonine sladice z občutljivo teksturo. Limonin sorbet je priljubljena vrsta sladicnega ledu. Te limonine sladice lahko okrasite z jagodami, da dodate okus in barvo.