Kozarci za ingver so porcelanasta posoda, ki so jo nekoč uporabljali za shranjevanje različnih živil, podobno kot se danes uporabljajo posode in posode za hrano. Porcelanasti kozarci za ingver izvirajo iz Kitajske in so prejeli svoje ime, ker so blago, izvoženo iz države, pogosto dejansko vsebovali ingver. Kljub temu kozarec ingverja ni bil zasnovan za strogo shranjevanje ingverja, kot večina ljudi domneva iz imena. Danes lahko te kozarce najdemo po vsem svetu, vendar so sodobne zahteve spremenile njihovo dejansko uporabo v družbi.
Kitajska je začela proizvajati porcelanasto lončenino v 10. stoletju, ko so odkrili, da ima veliko bolj privlačno površino kot glina. Sredi 19. stoletja so ti kozarci postali priljubljen način za Kitajce za izvažanje svojih izdelkov, kar je pošiljkam dalo edinstven pridih, hkrati pa so oskrbovali potreben predmet v druge države po vsem svetu. V izdelavo teh kozarcev je bilo vključenih veliko orientalskih simbolov in vzorcev, vendar je večina od njih vsebovala napis, ki pomeni »zdravje«. Izdelanih je bilo veliko barv in stilov, vendar jih je večina vsebovala velika odprta usta, ki so bila prekrita z zelo občutljivim pokrovom. Ker je tehnologija skozi stoletja napredovala, so kozarci za ingver zdaj izdelani iz različnih materialov v različnih državah, čeprav so bile prvotne različice narejene izključno iz porcelana na Kitajskem.
S pojavom posod in posod za hrano se kozarci z ingverjem v današnjem sodobnem svetu redko uporabljajo za predvideni namen. Postali so okrasni okular, ki lahko poudari vsak prostor, običajno pa se uporabljajo za shranjevanje predmetov. Mnogi ljudje te kozarce uporabljajo celo za razstavljanje cvetja in okrasnih aranžmajev zaradi širokega ustja in edinstvenega videza. Njihova glavna uporaba je zdaj kot zbirateljski eksponat, prikazan na steni ali plašču.
Osnovni kozarci za ingver, čeprav izdelani in zasnovani kot uporabna naprava za shranjevanje, se zdaj štejejo za starine, ki jih je treba samo razstaviti in jih nikoli ne uporabljati za kakršne koli praktične namene. Razlog za to je, da so tako krhke, da se zlahka zlomijo in jih je mogoče skrbno oprati le ročno. Originalni porcelanasti kozarci za ingver so vredni precejšnjega denarja in jih je mogoče najti med zbiralci v vseh delih sveta. Sodobna doba je, tako kot pri mnogih drugih predmetih, to nekoč običajno napravo za shranjevanje spremenila v zaklad, ki ga iščejo številni trgovci s starinami in zbiratelji.