Limonina skuta je lahka, trpka snov, ki je nekoliko podobna marmeladi. Limonina skuta, ki je priljubljena zaradi svežega, sladko-kislega okusa, ima veliko uporab in jo lahko dodajate različnim receptom. Nekateri najboljši načini za serviranje limonine skute so kot namaz za toast ali pogačice ali omaka za sladice. Lahko je tudi odličen dodatek k pitam, piškotom in žele zvitkom.
Za angleški zajtrk ali poldnevni čaj je bistvena sestavina limonina skuta. Skuto postrezite v majhni skodelici ali posodi za žele z občutljivo žličko. Namaz lahko nato zvrhate na pogačice ali kruške in prelijte s strto smetano za tradicionalno poslastico. Kot namaz je skuta odličen preliv za vaflje, palačinke, palačinke, toast in piškote. Žlico skute lahko vmešate tudi v testo za hitre kruhke, da ustvarite splošen okus limone.
Kot omaka za sladice nežen okus limone resnično zasije. Limonino skuto lahko uporabite kot alternativni preliv za medenjake, namesto bolj običajne, a težje omake iz kremnega sira. V sladicah, ki so preprosto aromatizirane, kot so funt cake, angel food cake ali shortbread cookies, limonina skuta pomaga preseči sladkost s prijetno kislim prigrizkom. Za uporabo kot omako lahko skuto razredčimo z malo vode, mleka ali dodatnega limoninega soka.
Eden najpreprostejših receptov za peko, ki vključuje skuto, je piškotek s palcem. S pomočjo osnovnega sladkornega testa za piškote zmes razvaljamo v majhne kroglice, nato pa jih položimo na piškotne pekače. Vsako kroglico nato pritisnemo s palcem, piškotek sploščimo in pustimo vdolbino na vrhu. Skuto lahko nato z žlico vstavite v vdolbino pred peko, tako da na koncu ustvarite lep, stekleni finiš. Medtem ko se lahko uporablja izključno limonin nadev, je pogosto zabavno uporabiti tri ali štiri različne marmelade za večbarvno predstavitev piškotkov. Med peko pazite na piškote, saj bo prepečen nadev zažgal marmelado.
Morda najbolj dekadenten način serviranja limonine skute je kot nadev za torte. V švicarskem ali žele zavitku tanko belo torto pobarvamo z limoninim nadevom in stepeno smetano, nato pa zvijemo v spiralo. Torto lahko nato pred serviranjem potresemo ali pa jo preprosto potresemo s sladkorjem v prahu. V kateri koli vrsti bele torte je skuta odličen nadev, vendar jo je mogoče izboljšati z mešanjem svežega sadja v skuto za bolj niansiran okus. Spomladanski in poletni dogodki so odlična priložnost za serviranje sladic z okusom limone s skuto, saj so njihovi okusi svetli, lahki in osvežilni.