Obstaja več različnih vrst predjedi iz jastogov, ki jih lahko postrežete na različnih prireditvah ali pred večerjo. Fondu z jastogom in gobe, polnjene s temi školjkami, so priljubljeni za zabave, tako topli kot hladni dipi pa so dober način za serviranje predjedi z jastogom brez uporabe velike količine te relativno drage morske hrane. Pica je tudi edinstven način kuhanja z jastogom. Pri nabodalu je priljubljena izbira tudi kuhan jastog.
Fondue je pogosta hrana na mnogih zabavah. Različni siri se stopijo v osnovo, običajno narejeno iz moke, masla, mleka in juhe. Za ohranjanje toplote zgoščenega dipa za fondue se uporabljajo posebni lonci, različne narezane izdelke pa postrežemo s palčkami in jih pred jedjo potopimo v toplo sirno mešanico. Kosi jastoga, kuhani na pari, so priljubljeni dodatki k fonduju in lahko dobro delujejo kot predjed za majhno, intimno skupino ljudi.
Vse vrste gob, če so razmeroma velike in lahko ležejo, se lahko spremenijo v predjed za jastoge. Kuhanega jastoga, narezanega na kocke, običajno pomešamo z maslom, krušnimi drobtinami in poljubnim številom sestavin, nato pa ga nadevamo v klobuk gobe, ki ji je bilo odstranjeno steblo. Gobe nato prelijemo s sirom in jih pečemo ali pečemo, dokler preliv ne postane rjav in penečast. To je običajna predjed, ki jo postrežejo v restavracijah z morskimi sadeži, čeprav se lahko dobro obnese tudi za zasebna druženja.
Dips so dober način, da raztegnete majhno količino školjk, medtem ko še vedno postrežete predjedi z jastogom. Sam dip pridobi okus jastoga, če je dobro pripravljen brez uporabe velike količine morskih sadežev. Sesekljanega ali mletega jastoga pogosto kombiniramo s kremno osnovo in drugimi sestavinami, na primer na kocke narezano zelenjavo ali sirom, nato pa postrežemo s čipsom, krekerji ali debelimi rezinami kruha. Različne omake lahko postrežemo ohlajene ali pečene, čeprav je topel dip običajno kuhan s sirastim prelivom. Te predjedi iz jastogov lahko vključujejo tudi druge vrste morskih sadežev, pri čemer so kozice in raki priljubljeni na mnogih območjih.
Za bolj pustolovske so pice priljubljena predjed z jastogom. Pripravimo lahko pito s poljubnimi dodatki in čisto na koncu peke dodamo kuhanega jastoga, da se le segreje. Medtem ko lahko to postrežete kot predjed, lahko velike pice narežete na koščke in jih postrežete tople ali pri sobni temperaturi za velike množice ali manjša srečanja.
Ena najpreprostejših predjedi iz jastogov je kuhan jastog, naboden na nabodala, postrežen na krožniku. Jastoga lahko pred serviranjem kuhamo na pari, kuhamo ali pečemo na žaru. Običajno ga spremlja toplo, stopljeno maslo.