Barva vaše posode lahko vpliva na količino, ki jo jeste, odvisno od količine kontrasta med krožnikom in hrano. Študija Univerze Cornell iz leta 2012 je pokazala, da so udeleženci pojedli približno 32 % več, ko sta imela krožnik in hrana minimalen barvni kontrast. Udeleženci so na primer pojedli več testenin s paradižnikovo omako, ko je bila na rdečih krožnikih, kot ko je bila ista hrana postrežena na belih krožnikih. Domneva se, da je to zato, ker pomanjkanje kontrasta med krožnikom in hrano otežuje določanje velikosti porcij.
Več o prehranjevalnem vedenju:
Manjši kontrast med barvami servirne posode in ozadjem serviranja, na primer prtom ali pogrinjkom, lahko povzroči, da oseba poje 10 % manj, kot če bi obstajal večji kontrast med barvami.
Ko se ljudje starajo, potrebujejo več začimb ali začimb, da zaznajo enak okus kot v mlajših letih – v nekaterih primerih celo devet več.
Oseba je morda manj natančna, ko presoja, kako velika je njegova porcija hrane, če jo postrežemo na veliki posodi, zaradi optične iluzije, znane kot Delboeufova iluzija. Ta iluzija lahko povzroči, da so možgani manj sposobni presojati velikost oblike, ko so obkroženi z večjo obliko.