Kaj je namaz iz arašidovega masla?

Namaz iz arašidovega masla je mešanica arašidovega masla in drugih sestavin, kot so sladila, suho sadje in arome. Te namaze lahko postrežemo na krekerjih, navadnih piškotih, navadni torti, kruhu, jabolčnih rezinah, steblih zelene ali celo na sladoledu za prigrizke, priboljške za piknik ali preproste sladice. Namaz iz arašidovega masla je hiter za pripravo, saj je arašidovo maslo, kupljeno v trgovini, glavna sestavina. V kuharskih knjigah in spletnih mestih s temo kuhanja je na voljo veliko različnih receptov za namaze iz arašidovega masla. Ustvarjanje namazov iz arašidovega masla po meri doma lahko naredite tako, da preizkusite različne dodatke k komercialnemu arašidovemu maslu.

Na primer, arašidovemu maslu lahko dodate poljubno suho sadje, da naredite osnovni namaz iz arašidovega masla. Malo sadnega soka, ki ga vmešate, bo zmes razredčila do želene gostote. Mešanici lahko dodamo tudi aromo, kot je ekstrakt vanilije ali mandljev. Namaz z jabolčnim cimetom in arašidovim maslom lahko ustvarite tako, da v kupljeno arašidovo maslo dodate nasekljano jabolko, cimet in malo jabolčnega soka. Za ljubitelje čokolade lahko arašidovo maslo kombinirate s čokoladnimi koščki in ekstraktom vanilije, medtem ko ga razredčite s pripravljeno kavo.

Eden najbolj priljubljenih in klasičnih namazov iz arašidovega masla je iz skupnosti Amišev. Amiši so kristjani z evropsko dediščino, ki so se v 17. stoletju naselili predvsem v ameriški zvezni državi Pennsylvania. Znano je, da so zelo religiozni in se ne strinjajo z uporabo dovršenih sodobnih tehnologij v korist preprostejših, skromnejših metod. Amiški namaz iz arašidovega masla se pogosto postreže na cerkvenih sestankih in je sestavljen iz koruznega sirupa in kreme iz marshmallowa, ki sta vmešana v arašidovo maslo. Razmerja treh sestavin namaza se razlikujejo, vendar je priljubljena količina za uporabo 1/2 skodelice (120 ml) arašidovega masla, 1 skodelica (240 ml) lahkega koruznega sirupa in 1/4 skodelice (60 ml) kreme iz marshmallow.

Marshmallow krema je mehka mešanica sladkorja, koruznega sirupa, vanilije in beljakov v prahu, ki se prodaja v kozarcih ali plastičnih posodah. Priljubljene blagovne znamke so Solo Marshmallow Creme, Durkee-Mower Marshmallow Fluff in Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme. Okus marshmallow kreme je podoben okusu valjastih slaščic, imenovanih marshmallows, vendar ima marshmallow dodano stabilizatorsko želatino, da zadrži obliko.

Za pripravo namaza iz arašidovega masla lahko uporabite kateri koli način arašidovega masla, kot je hrustljavo ali gladko. Hrustljave vrste arašidovega masla imajo dodane sesekljane arašide, gladke vrste arašidovega masla pa ne. Medtem ko glazura za torte ni enaka namazu iz arašidovega masla, lahko glazuro iz arašidovega masla za torte ali piškote enostavno pripravite tako, da arašidovemu maslu dodate sladkor v prahu in vanilijo, medtem ko zmes razredčite s smetano ali mlekom.