Bath bun je velik in okrogel kruh iz sladkega kvasa, ki ga tradicionalno pripravljajo v zgodovinskem mestu Bath, sto milj zahodno od Londona v Veliki Britaniji. Bath žemljica je najbolj znana po tem, da je dekadentno sladka, saj peki v sredino kruha vstavijo kepo sladkorja in nanjo položijo kandirano sadno lupino in zdrobljen sladkor. Poleg masla, moke in jajca so druge sladke sestavine, dodane v žemljico za kopel, ribez, rozine ali sultanke. Druge različice žemljice imajo kot dodaten preliv dodane tudi mandlje.
Žemljico za kopanje pogosto zamenjujejo z žemljico Sally Lunn, ki je prav tako poslastica za kopel. Sally Lunns so narejeni iz relativno lahkega kruha, ki ga lahko jeste skupaj s sladko ali slano hrano. Kar povečuje zmedo, je, da restavracije in pekarne ponavadi prodajajo obe žemlji. Včasih se žemljice zamenjujejo z drugimi sadnimi žemljicami, pekočimi vročimi žemljicami ali katerim koli francoskim pecivom, ki je prav tako okrogle oblike. Bath bun pa je angleški izum in sladkosnedski užitek.
Bath je znan po naravnih toplih vrelcih in zdraviliščih, ki so privedli do izuma Bath Bun. Žemljice za kopanje naj bi izumil zdravnik iz 18. stoletja po imenu dr. William Oliver, ki je bil ustanovitelj splošne bolnišnice Bath. Bolne so pogosto pritegnile domnevne zdravilne lastnosti vrelcev v Bathu in dr. Oliver je domnevno razvil recept, s katerim je svoje paciente nahranil z nečim hranljivim, ko so spili kozarec mlačne termalne vode.
Prvotni recept za žemljico Bath je zahteval sladko testo iz pšenične moke, sladkorja, kvasa, jajc in masla ter preliv iz zdrobljenih kuminih semen; to so bila semena kumine, večkrat potopljena v vreli sladkor. Žemlji so se izkazali za tako okusne in mamljive, da je dr. Oliver ugotovil, da jih njegovi pacienti jedo preveč in pridobivajo na teži. To ga je pripeljalo do tega, da je ustvaril nadomestni, manj debeli recept, imenovan piškot Bath Oliver.
Priljubljenost bath bun je preživela dr. Oliverja. Te žemljice ostajajo eden najbolj priljubljenih izdelkov, ki jih prodajajo pekarne in čajnice, ne samo v Bathu, ampak tudi v drugih delih Britanije in angleško govorečega sveta. Vse različice teh žemljic postrežejo za čas čaja, a le v čajnih trgovinah Bath jih zaužijejo s kozarcem mestne žveplene vroče vode.