Kaj so perece, prevlečene z jogurtom?

Z jogurtom pokrite preste so priljubljen, preprost prigrizek iz hrustljavih prestec, prevlečenih z jogurtovo prevleko. To je ena različica skoraj neskončnega seznama živil na osnovi jogurta, ki se običajno obravnavajo kot zdrava alternativa tradicionalnim prigrizkom, kot so sladkarije in čokolada. Proizvajalci izdelujejo različice z okusom vanilije do okusa jagode ali arašidovega masla.

Medtem ko jogurt sam po sebi ponuja pomembne prehranske koristi, prigrizki, kot so z jogurtom prevlečene preste, le redko nudijo veliko hranilnih snovi ali koristi za zdravje. Tako kot drugi jogurtovi prigrizki, vključno z obloženimi arašidi ali rozinami, so z jogurtom prevlečene preste okusna sladica in ne zdrava hrana. Uživati ​​jih je treba kot druge vrste prigrizkov in jih jesti zmerno, da se izognemo težavam s pridobivanjem telesne teže ali slabim zdravjem.

Ena skodelica z jogurtom prevlečenih perec vsebuje približno 400 kalorij ali bistveno več od povprečne sladkarije v Združenih državah. Porcija, sestavljena iz desetih teh obloženih preste, vsebuje približno 300 kalorij. Morda pomembnejša je vsebnost maščobe, ki se giblje okoli 12 gramov na deset presec. Presece, obložene z jogurtom, vsebujejo tudi presenetljivo veliko nasičenih maščob. Po drugi strani pa ena skodelica nemastnega jogurta vsebuje 120 kalorij in brez maščob ali nasičenih maščob.

Navadne preste vsebujejo malo ali nič maščobe, enako velja za nemasten jogurt. Visoka vsebnost maščob v perecih, prekritih z jogurtom, izvira iz drugih sestavin, uporabljenih za pripravo tega prigrizka. Številne predpakirane različice vsebujejo sladkor in nezdrava olja, ki dajejo videz in okus jogurta, vendar ne vsebujejo dejanskega jogurta. To pomeni, da bodo prigrizki, ki namesto jogurta uporabili preteze z jogurtom, zamudili beljakovine, vitamine in minerale, ki jih najdemo v večini svežih jogurtov.

Jogurt vsebuje tudi žive, aktivne kulture, ki lahko pomagajo pri uravnavanju prebavnega sistema in telesu pomagajo absorbirati kalcij in druga hranila. Po drugi strani pa perece, pokrite z jogurtom, vsebujejo relativno malo jogurta in skoraj nič živih kultur. To pomeni, da uživanje teh preste ne bo prineslo enakih zdravstvenih koristi kot zaužitje skodelice jogurta in porcije preste ob strani.

Seveda to ne pomeni, da bi se morali ljudje v celoti odpovedati perecam, obloženim z jogurtom. Namesto tega jih je treba obravnavati kot občasen prigrizek in jih obravnavati tako kot druge sladice. Kupci naj preberejo etikete, da se poučijo o sestavinah teh preste in o tem, koliko kalorij vsebuje vsaka porcija. Nekateri proizvajalci jogurtov na svojih spletnih straneh ponujajo tudi recepte, ki ljubiteljem preste omogočajo, da si ta prigrizek pripravijo doma z manj maščobe in sladkorja, kot je običajno v pakiranih sortah.