Lahek sladoled je sladoled z manj kalorijami in maščobami kot običajni sladoled. Nekatere bolj zdrave sladoledne možnosti imajo manj sladkorja kot običajni sladoled namesto manj maščobe, nekatere pa imajo manj maščob in sladkorja. Nove tehnologije mešanja so povzročile sladolede z nizko vsebnostjo maščob, ki imajo enako kremasto okus kot polnomastne možnosti. Številne vrhunske blagovne znamke, kot sta Ben & Jerry’s in Haagen-Dazs, zdaj ponujajo lahke možnosti sladoleda, vendar imajo morda toliko maščobe in kalorij kot standardne možnosti drugih znamk sladoleda. Poleg nakupa lahkega sladoleda si ga lahko izdelate tudi sami s sladoledarjem.
Lahek sladoled z manj sladkorja ima pogosto dodane sladkorne alkohole. Ker lahko sladkorni alkoholi nekaterim povzročijo črevesne težave, je pomembno vedeti, kako se vaše telo nanje odziva in ali so sestavina katerega koli lahkega sladoleda, ki ga kupite. Sladkorni alkoholi pogosto predstavljajo težavo, če jih zaužijemo v preveliki količini, zato lahkega sladoleda ne smatrajte za izgovor za pretiravanje. Pravzaprav to velja za vse lahke sladolede, z ali brez zmanjšanega sladkorja; če pazite na svojo težo ali poskušate jesti zdravo, je nadzor porcij vedno pomemben.
Če želite več izkoristiti lahkega sladoleda, uporabite majhno skledo in žlico ter ga jejte počasi. Tako boste zagotovili, da se ne boste prenajedli in da boste lahko okusili vsak grižljaj. Privoščite si tudi priboljšek v času dneva, ko po njem najbolj hrepenite, da boste od izkušnje maksimalno zadovoljni, ne da bi pri tem uničili svojo prehrano.
Če želite najti najbolj zdrav lahek sladoled, na etiketi preverite kalorije, maščobe, nasičene maščobe, sladkor in holesterol. V idealnem primeru si prizadevajte za lahek sladoled s približno 120 kalorijami na pol skodelice, štirimi grami maščobe ali manj, tremi grami ali manj nasičenih maščob, 15 grami ali manj sladkorja in največ 10 miligrami holesterola na porcijo. V teh smernicah je na trgu veliko okusnih možnosti. Morda boste želeli pogledati tudi vsebnost vlaknin na porcijo. Številni sladoledi vsebujejo veliko vlaknin, zaradi česar se zdijo bolj nasitni, tudi če so nizkokalorični.