Trdo kuhana jajca so enostavna za pripravo in zahtevajo le jajca, vodo in dovolj velik lonec, da jih sprejmemo, in obstaja veliko receptov in načinov za njihovo pripravo. Čeprav mnogi trdijo, da je priprava trdo kuhanih jajc boljša, ni nič preprostejšega. Za trdo kuhanje jajc preprosto dajte jajca z nepolomljenimi lupinami v lonec in dodajte toliko vode, da jih pokrijete do 1 palca (2.5 cm). Zavremo vodo, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti približno 13 minut.
Ko so jajca kuhana, jih lahko ohladite na dva načina. Lahko jih pustite, da se naravno ohladijo v loncu, dokler niso dovolj hladni, da jih lahko olupite, ali pa jih ohladite hitreje, tako da odlijete vročo vodo in jih sperete s hladno vodo, dokler jih ni mogoče rokovati. Nekateri kuharji priporočajo hitro hlajenje jajc, če jih boste olupili in uporabili takoj. To je zato, ker hitro hlajenje jajce rahlo skrči znotraj lupine, kar olajša luščenje.
Poleg umiranja in uživanja velikonočnega jajca mnogi recepti zahtevajo trdo kuhana jajca. Lahko jih narežemo na kocke za uporabo v solatah iz sveže zelenjave, mesnih solatah in namazih, uporabljajo pa se tudi za pripravo predjedi. Pečena jajca so narejena tako, da trdo kuhana jajca razpolovimo po dolžini, odstranimo rumenjake in jih pretlačimo s kombinacijo majoneze, gorčice in začimb. Mešanico rumenjakov nato damo nazaj v prazne vdolbine jajčnih polovic.
Trdo kuhana jajca je dobro jesti topla ali hladna. So zdrav način za dodajanje beljakovin v zeleno solato, odlične pa so narezane v krompirjevi solati. Ta jajca se pogosto uporabljajo tudi pri kisanju pese; marsikdo v mešanico za vlaganje radi dodaja cela trdo kuhana jajca, skupaj s čebulo.
Ne glede na namen trdo kuhanih jajc jih kuhajte vsaj deset minut, saj je s premalo kuhanimi jajci izjemno težko delati, saj je rumenjak še tekoč. Neolupljene in pokrite jih lahko varno shranite v hladilniku do deset dni. Tudi olupljena jajca je treba pokriti in jih pojesti v treh dneh.