Večerja na obali je obrok mešanih morskih ali sladkovodnih rib, odvisno od regije. Ime je vzeto po tradiciji, da se ves dan lovi in nato spusti na obalo, da sestavi večerjo z nekaj ulova tistega dne. Ker večerje na obali v idealnem primeru vključujejo najrazličnejše ribe, so najboljše, če jih poje velika skupina ljudi, zato se trud priprave izplača. V nekaterih regijah tržnice in restavracije ponujajo večerje na obali za ljudi, ki želijo uživati v tem klasičnem obroku doma.
Večerje na obali so še posebej povezane z regijo 1,000 otokov med ZDA in Kanado, jedo pa jih tudi ob vzhodni obali Združenih držav. Na 1,000 otokih je »večerja na obali« pogosta ponudba v turističnem paketu. Nekateri turisti zelo uživajo v tradiciji, saj lahko opazujejo ulov svojih obrokov ali sodelujejo pri ribolovu.
Poleg mešanih morskih sadežev večerja na obali običajno vključuje obilen kruh in koruzo v storžih. Včasih so vključena tudi druga živila, kot je krompir, odvisno od regionalnih preferenc. Obstaja tudi široka paleta načinov za pripravo večerje na obali; ker je riba tako sveža, mnogi recepti uporabljajo minimalne sestavine in začimbe, da omogočijo naravno aromo hrane. Po tradiciji se večerja na obali običajno pripravi v veliki ponvi z maščobo, v obliki slanine. Mast iz slanine pomaga pri aromatizaciji in kuhanju hrane.
Večerje na obali pogosto vključujejo rake, kuhane na pari, kot so ostrige, školjke in školjke. Lahko vključujejo tudi bitja, kot so raki in jastogi, skupaj z izborom ocvrtih kosov rib. Kot si lahko predstavljate, se lahko sestavine v večerji na obali pokvarijo, zato je obrok običajno zelo sproščen. Nasičen kruh pomaga obiskovalcem, da si napijejo okusne sokove, nekateri pa iz svojega kruha sestavljajo tudi sendviče s svojimi najljubšimi sestavinami.
Večerja na obali pogosto vključuje solato, ki jo prelijemo s 1,000 otoškim prelivom, skupaj z vodnikovo kavo, gosto črno kavo, pripravljeno v loncu na štedilniku. Nekatere obalne večerje se končajo s francoskim toastom za sladico, običajno z bogato porcijo sirupa. Številni ljubitelji obalne večerje verjamejo, da jo je najbolje uživati na prostem, pripravljeno na odprtem štedilniku po dolgem dnevu na vodi.