Pokrov kuhinjskega robota je pokrov, ki gre na vrh ročnega ali električnega kuhinjskega orodja, namenjenega za rezanje hrane na manjše kose ali rezine. Te prevleke so včasih zasnovane za shranjevanje predelane hrane. Pri ročnih predelovalcih hrane so rezila ali ročaji, ki so povezani z rezili, običajno nameščeni znotraj pokrova. Električne različice običajno nimajo rezil in so zasnovane preprosto tako, da zagotovijo ostanke hrane v predelovalcu hrane med delovanjem enote. V nekaterih primerih ljudje uporabljajo izraz za označevanje plastičnih ali platnenih prevlek, ki se prilegajo celotnemu predelovalcu hrane kot dekorativni in sanitarni pripomoček.
Najosnovnejša vrsta pokrova kuhinjskega robota deluje kot pripomoček za shranjevanje. Pokrov se prilega glavnemu telesu posode procesorja, v katero je hrana, in tako ustvari nepredušno tesnilo. Ko je pokrov nameščen, se hrana v posodi ne more razliti, zadržuje vlago in jo lahko enostavno shranite v hladilnik za priročno shranjevanje za kasnejšo uporabo.
Pri nekaterih modelih ročnih kuhinjskih robotov pokrov deluje kot del rezalnega mehanizma. Pri ročnem procesorju to vključuje eno ali več nepremičnih rezil, ki so v pokrovu. Kuhar prinese hrano, ki jo želi obdelati, čez rezilo(a) v pokrovu, tako da je hrana narezana ali naribana in pade v posodo spodaj. Pri tej vrsti nastavitve ima lahko kuhar veliko pokrovov, ki delujejo z enoto, od katerih ima vsak drugačno vrsto rezila za različne rezultate rezanja.
Predelovalec hrane ima lahko tudi pokrov kuhinjskega robota, ki ima mehanizem črpalke, ki se nahaja znotraj pokrova, z rezili, ki štrlijo navzdol v glavno posodo. Ko kuhar ročno dvigne in spusti črpalko, rezila narežejo ali sesekljajo hrano v posodi. V nekaterih primerih ima pokrov namesto tega vrtljivi ročaj. Ročaj je pritrjen na večja rezila, ki se obračajo, ko kuhar obrača ročaj, kar omogoča najbolj učinkovito in najbolj temeljito mešanje predelane hrane.
Pri električnem predelovalcu hrane je edina funkcija pokrova preprečiti škropljenje predelane hrane. To brizganje se lahko zgodi, ker so rezila enote povezana z motorjem, zaradi česar se rezila vrtijo pri hitrostih, veliko višjih od tistih, ki so možne pri ročnih različicah. To ustvari dovolj sile za poganjanje hrane iz posode. Ko kuhar uporablja električni predelovalec hrane, običajno položi eno roko na pokrov kuhinjskega robota, da zagotovi, da ostane na mestu med uporabo enote, čeprav se mnogi dovolj varno prilegajo ali imajo mehanizme za zaklepanje, tako da to ni potrebno.
Izraz »pokrov kuhinjskega robota« se lahko nanaša tudi na vgrajen izdelek, ki sedi čez celoten predelovalec hrane, ko enota ni v uporabi. Ti pokrovi imajo dve funkciji, od katerih je prva preprečiti, da bi se kuhinjski robot umazal in zaprašil. Druga funkcija je zagotoviti nekaj estetske privlačnosti kuharski kuhinji, pri čemer se obloga ujema z barvno shemo ali splošnim tonom kuhinje. Pokrov kuhinjskega robota tega dizajna je običajno narejen iz pralne tkanine, čeprav so nekateri plastični, ki jih je mogoče enostavno obrisati z vlažno papirnato brisačo ali krpo. Predelovalci hrane so na voljo v različnih oblikah in velikostih, zato morajo potrošniki preveriti dimenzije pokrova, ki ga kupijo, da zagotovijo, da se pokrov pravilno prilega procesorju.