Francoska kapuca, ki so jo prvič videli leta 1490, je postala priljubljena vrsta ženskega pokrivala 16. stoletja. Francoska kapuca je okrogle oblike in se je tradicionalno nosila z dolgo črno tančico na hrbtni strani. S kapuco se je ujemala posebna pričeska – sredinski del in dve ločeni pletenici, pripeti na zatilju. Kapuca je bila nameščena čez lase, ušesa je prekrivala s črno tančico, ki je zakrivala pogled na kite.
Za razliko od tega, kar danes velja za kapuco, ki je pritrjena na telo oblačila, je francoska kapuca popolnoma ločen naglavni del. Kapuco nosite čez kos belega lana ali bombaža, imenovanega coif. Coif, tesno prilegajoča se polovična kapa, je bila vedno nedotaknjena in pritrjena na glavo pod brado z vezicami ali pritrjena na glavo z lasnicami. Medtem ko so coif nosili tako kmetje kot aristokrati, je bila dodajanje francoske kapuce v veliki meri naklonjena premožnejšim ženskam tistega časa.
Nosi se čez coif za dodajanje barve in ustvarjanja kontrasta, pasta se nosi za dodajanje strukture. Izraz pasta je bil izpeljan s postopkom, s katerim se je material utrdil z uporabo paste ali gostega škroba. Pogosto se naenkrat nosi več kot ena pasta, ki zagotavlja več barvnih variacij.
Pravijo, da je Anne Boleyn, ki je svoje formativne leta preživela v Franciji, tista, ki je francosko kapuco predstavila ženskam in stilom Anglije. Takrat je bil naglavni del preprost in neokrašen. Vendar, tako kot pri večini evolucije ženskih modnih kosov skozi čas, je prišlo do subtilnih sprememb. Francoski kapuci so bili dodani bilamenti, ki so ustvarili rob, ki je bil pogosto naguban. Na obleko, ki se je nosila, so bili pritrjeni različni dragulji in zlati izdelki v enakih barvah.
Ko je pridobila popularnost, se je kapuca spremenila v obliki in slogu. Prvotno je francoska kapuca sedela dlje nazaj na glavi in je odkrivala sredinski del, a sčasoma je bila sprednja stran razširjena naprej, da bi zasenčila kožo uporabnika pred škodljivimi sončnimi žarki. Ta račun ali vizir se imenuje bongrace ali kornet. Danes se francoske kapuce nosijo kot del tudorskega ali elizabetinskega kostuma.