Ljudje postajajo vse bolj seznanjeni s krekerji, narejenimi iz drugih virov moke poleg tradicionalne bele moke, kot so rženi krekerji. Rženi krekerji so običajno narejeni iz kombinacije ržene moke, polnozrnate pšenične moke in semen kumine, zato so odlični za prigrizek. Pravzaprav jih lahko kombinirate s številnimi drugimi sestavinami, da zagotovite zdrave prigrizke kadar koli v dnevu. Priljubljene prigrizke lahko pripravite z ostanki, na primer z dodajanjem kremnega sira in zelišč ostanku lososa na vrh krekerjev, z uporabo mesa in sira za kosilo kot prelivov ali uporabo krekerjev kot osnove za različne namaze.
Ker so rženi krekerji pogosto gostejši od drugih vrst krekerjev, lahko vsebujejo tudi najtežje sestavine. Kot prigrizki pogosto služijo kot osnova za ostanke, zaradi česar so odlična hrana za cenovno ozaveščenega potrošnika. Na primer, če je od večerje prejšnjo večerjo več paprik, jih lahko prepražite z jajci, da ustvarite fritajo iz rženega krekerja. Če je lososa več, ga lahko kombinirate z zelišči in kremnim sirom, da naredite prigrizek, poln omega maščobnih kislin in antioksidantov.
Drugi prigrizki z rženimi krekerji uporabljajo predmete za kosilo. Na primer, če ostane majhen del solate, ga lahko položite na krekerje. Krekerji poskrbijo za hrustljavost, solata pa zagotavlja veliko hranilnih snovi. Medtem ko lahko uporabite zeleno solato, druge možnosti vključujejo solato s tunino, piščančjo solato ali celo solato z morskimi sadeži.
Deli meso lahko uporabite tudi za pripravo prigrizka iz rženih krekerjev. Na primer, namazu kremnega sira ali drugega sira lahko sledi plast šunke, purana ali govejega pečenega. Če uporabljate trdi sir, lahko krekerju dodate tudi začimbe, kot sta gorčica ali majoneza. Za mehkejše sire lahko siru primešamo zelišča, ki mu dajo svež okus.
Vegetarijanci bodo morda cenili recepte z mletim fižolom na rženih krekerjih. Na primer, čičeriko, beli fižol ali črni fižol lahko zmletite do mazljive teksture. Mešanici lahko dodate tudi posušene paradižnike, jalapeños in druge sestavine, ki ji dajo dodaten okus. Namazi iz fižola so običajno bogati z beljakovinami, rženi krekerji pa imajo običajno veliko vlaknin, zaradi česar so prehranska kombinacija.
Ržena moka ni pretirano predelana in kot taka vsebuje veliko vlaknin. Vsebuje tudi veliko vitaminov, kot so vitamini B, vitamin K, A in E. Vsebuje tudi kalcij, magnezij in železo. Vsak vitamin in hranilo pomaga telesu pri delovanju in ohranjanju organov in kosti.
Pri izbiri prigrizka so lahko rženi krekerji zdravi, vendar je na kreker mogoče dati veliko maščobno in kalorično hrano. To bo izničilo koristi prigrizka. Če uporabljate prelive, kot so zelenjava, fižol, ribe in piščanec, je prigrizek morda boljši od prigrizka z visoko vsebnostjo maščob, sira in mesa ali težkih olj.