Upravljanje nabave in dobave vključuje nabavo, skladiščenje in spremljanje blaga, prodanega v maloprodaji, strojev, zalog ali drugega surovega blaga. Vodja nabave in oskrbe je oseba, ki je odgovorna za to področje tega dela, kot tudi za vodenje ostalih zaposlenih v tem oddelku. Za večino podjetij, zlasti trgovcev na drobno, je upravljanje nabave in dobave eden najpomembnejših opisov delovnih mest pri spremljanju vedenja kupcev in zagotavljanju, da so najbolj prodajani izdelki dobro založeni.
V mnogih primerih lahko upravljanje nabave in dobave vključuje pogajanja s proizvajalci ali veletrgovci v procesu nakupa blaga ali materiala, pa tudi tesno sodelovanje s stroškovnimi analitiki in strokovnjaki za trženje pri odločanju, katere izdelke kupiti in kateri se ne prodajajo dovolj dobro. za stroške. Ta proces zagotavlja, da podjetje ohranja boljšo prodajo artiklov na zalogi, hkrati pa posreduje izdelke, ki sedijo na policah trgovin in zbirajo prah.
Zaloga je tudi velik del upravljanja nabave in zalog. V določenih intervalih se zaloge opravijo v vsakem skladišču ali trgovini, te številke pa se primerjajo s tem, koliko posamezne enote je bilo prvotno kupljeno. To daje upravljavcem in lastnikom način, da ocenijo, katere artikle naj kupijo več in katere naj zmanjšajo.
Ljudje, zadolženi za upravljanje nabave in dobave, morajo nenehno raziskovati in se učiti vedenja potrošnikov ter biti na tekočem z novimi in nastajajočimi izdelki na trgu. Da bi podjetje preživelo, mora ponuditi stvari, ki jih potrošniki želijo kupiti.
V mnogih primerih so ekipe za upravljanje nabave in dobave sestavljene iz več ključnih akterjev. Ta skupina lahko vključuje analitike cen, tržne raziskovalce in marketinško osebje, vodje vsakega od teh oddelkov, pa tudi lastnike in nadzornike trgovin. Za vsakega člana ekipe je zelo pomembno, da primerja zapiske in razpravlja o nakupnih in marketinških strategijah. V primeru trgovcev na drobno morajo tudi primerjati opombe z nakupovalno skupino proizvajalcev ali trgovcev na debelo, da dobijo predstavo o tem, kateri izdelki se izdelujejo in prodajajo ter komu.
Skupina za upravljanje nabave mora priti tudi do nakupnih dogovorov z dobavitelji njihovih izdelkov o možnostih vračila blaga, če artikla ne bo uspelo prodati. Številna založniška podjetja na primer dovoljujejo prodajalcem knjig, da vrnejo vse neprodane izvode v šestih mesecih. To deluje kot določena raven zaščite naložbe podjetja. Oddelek za nabavo in dobavo se mora pogajati o teh pogojih, preden se zaloge plačajo, ter voditi natančne evidence in zaloge, da so v skladu z vsemi pogoji pogodbe.
Ker so pri upravljanju nabave in dobave vključeni različni opisi delovnih mest in odgovornosti, bo za zaposlitev na tem področju morda potrebna ena od več možnih stopenj, certifikatov ali izkušenj, odvisno od tega, kateri oddelek želite nadaljevati.