Ulični prodajalci so podjetniki, ki svoje izdelke prodajajo na prostem in ne v trgovini ali trgovini. V mnogih primerih ima prodajalec majhno stojalo, ki ga je mogoče zavarovati, ko ne deluje, ali pa uporabi voziček, ki ga je mogoče odstraniti z ulice ob koncu delovnega dne. To vrsto prodajalca pogosto imenujemo tudi krošnjar, ki se običajno nahaja v metropolitanskih območjih, na kongresih in dogodkih na prostem, včasih pa tudi na javnih plažah.
Kot pri vseh vrstah poslovanja mora tudi ulični prodajalec pridobiti poslovno dovoljenje, da lahko prodaja širši javnosti. Da bi pridobil licenco prodajalca, mora podjetnik običajno upoštevati standarde, ki bi veljali tudi, če bi podjetje poslovalo v zaprtih prostorih. Na primer, prodajalec, ki prodaja hrenovke na vogalu ulice, bi bil še vedno odgovoren za vzdrževanje standardov zdravstvenega kodeksa, ki bi veljali za kateri koli bar in žar, ki prodaja hrenovke.
Običajno izvajajo redni pregledi zdravstvenih pregledov, da zagotovijo, da ulični prodajalec ostane v skladu z veljavnimi predpisi. Če se ugotovi, da je prodajalec kršil, je lahko izrečena globa in opozorilo. Če se kršitve ne odpravijo v razumnem roku, se dovoljenje prodajalcu lahko prekliče.
Ulična prodaja lahko vključuje prodajo številnih različnih izdelkov. Prodajalci ulične hrane lahko ponudijo komercialno pakirane prigrizke, kot so sladkarije in vrečke krompirjevega čipsa. Hrana za ulične prodajalce lahko vključuje tudi hrenovke, klobase, ribe in čips, piščančje meso in številna druga živila, ki jih je mogoče kupiti in zaužiti, ko ste na poti. V večini primerov tovrstna prodajna podjetja delujejo z uporabo vozička, ki je nameščen na kolesih. Na koncu dneva lahko vozičke uličnega prodajalca shranite na varno zaprto lokacijo, nato pa jih pripravite za uporabo naslednji delovni dan.
Ulični prodajalec lahko prodaja tudi predmete, ki nimajo nobene zveze s hrano. Časopisi in revije se lahko prodajajo iz vozička, parkiranega na mestni ulici. Spominki ali predmeti, kot so krema za sončenje in sončna očala, se lahko prodajajo prek ulične trgovine v bližini javne plaže.
V nekaterih kulturah je ulična prodaja prav tako pogosta kot trgovina na drobno v zaprtih prostorih. Medtem ko številne lokacije nalagajo stroge predpise za katero koli vrsto ulične prodajne dejavnosti, vladni nadzor nad delovanjem podjetja ali kakovostjo prodanih predmetov morda le malo ali sploh ne bo. Vendar pa imajo države, kot so Hong Kong, Združeno kraljestvo in Združene države Amerike, stroge zahteve, ki jih morajo upoštevati vsi ulični prodajalci, da ohranijo svoja podjetja odprta.