Upravljavec ekstruderja je oseba, ki upravlja in vzdržuje stroje, ki se uporabljajo v procesu ekstrudiranja. Ekstruzija vključuje risanje materialov, kot so kovine in termoplasti, za ustvarjanje posebnih oblik in izdelkov, kot so žice, cevi, cevi in palice. Za operaterja ekstruderja ni potrebna nobena določena stopnja izobrazbe, vendar bodo mnogi delodajalci zahtevali, da operater konča vsaj srednjo šolo. Potrebno je tudi nekaj usposabljanja na delovnem mestu, nekateri delodajalci pa lahko zahtevajo vajeništvo, preden lahko nekdo postane upravljavec opreme za ekstrudiranje.
Sofisticiranost strojev, ki jih upravlja upravljavec ekstruderja, se je z leti povečala, zato se bo morda treba v svoji karieri ponovno usposabljati. Upravljavec ekstruderja mora biti na tekočem s trenutnimi in razvijajočimi se tehnologijami in tehnikami, prav tako pa mora dobro razumeti varnostne tehnike in prakse. Številni stroji so računalniško upravljani, kar pomeni, da mora upravljavec ekstruderja imeti vsaj osnovne računalniške veščine; drugi stroji ne uporabljajo računalnikov in se upravljajo z ročnimi krmilniki. Upravljavec mora dobro razumeti, kako uporabljati katero koli vrsto stroja.
Verjetno je, da bo upravljavec ekstruderja velik del svojega dneva preživel stoje ali se drugače premikal. Zato bo potrebna dobra fizična pripravljenost, čeprav ekstremna telesna forma ni nujno pogoj. Stroji za ekstrudiranje so običajno v velikih tovarnah, kar pomeni, da bo precej hrupa običajno; operater bo morda moral nositi zaščitno opremo, kot so čepki za ušesa, zaščita za oči, rokavice, škornji z jeklenimi prsti in morda celo klobuk. Za zagotovitev varnosti upravljavca in drugih v delovnem prostoru je treba ves čas upoštevati vse varnostne postopke.
Upravljavec ekstruderja bo pogosto odgovoren tudi za vzdrževanje in popravilo ekstruzijskih strojev. Preden bo operater za to usposobljen, je običajno potrebno posebno usposabljanje. Redno vzdrževanje stroja lahko prepreči okvare, zato bo za takšno vzdrževanje vsak dan odgovoren upravljavec. Če se stroj pokvari, mora biti operater sposoben postaviti natančno diagnozo in razviti načrt za odpravo težave. V nekaterih nastavitvah upravljavec morda ni odgovoren za takšno diagnozo ali popravilo, saj bodo namesto tega taka popravila opravili vzdrževalci strojev, vendar bo moral operater še vedno znati prepoznati, kdaj se pojavi težava.