Košara za kebab je orodje za peko na žaru, ki je namenjeno držanju kebabov, medtem ko so pripravljeni na žaru. Poleg tega, da prepreči, da bi kebab padel skozi, lahko košara za kebab vsebuje tudi občutljive ali lomljive sestavine, ki bi sicer lahko zdrsnile z nabodal za kebab. Za vse, ki se želite navaditi peči kebabov na žaru, je košara za kebab lahko izjemno uporabna pridobitev. Te košare so tudi dovolj majhne, da jih lahko vzamete s seboj na kampiranje in pečete na žaru na odprtem ognju.
Zasnova košare za kebab je ustvarjena tako, da omogoča ljudem, da kebab pritrdijo v žično košaro, ki se zaskoči ali zapre. V nekaterih primerih je košara lahko približno kvadratna, zasnovana za shranjevanje več kebabov. V drugih primerih lahko košaro za kebab razdelite na predelke, tako da so kebab ločeni in se zagotovi enakomerno ogrevanje. Če želite uporabiti košaro, jo kuharji odprejo, vstavijo ražnjiče in košaro za kebab položijo neposredno na žar ali jo držijo nad odprtim ognjem ali ognjem.
V nekaterih primerih je košara za kebab lahko zasnovana z nogami, tako da jo je mogoče postaviti neposredno na krožnik ali mizo, kar omogoča kuharjem, da postrežejo kebab iz košare. To olajša odtekanje kebabov in zmanjša masten ali masten okus, ki se lahko včasih nabere, ko živila na žaru ležijo v posodi ali skledi. Za kuharje, ki ne želijo specializirane košare za kebab, številne kuhinjske trgovine prodajajo košare za žar različnih oblik in velikosti, ki jih lahko uporabimo za izbor jedi iz kebaba za ribje fileje.
V primeru občutljivih sestavin, kot je paradižnik, košara za kebab poskrbi, da se te sestavine kuhajo, ne da bi zdrsnile na premog. Na žarih s širokimi lamelami košara preprečuje tudi nesrečno izkušnjo izgube kebaba, ko ta pade skozi letvice in na oglje pod njim. Košara lahko očisti prostor na žaru tudi z združevanjem živil. Košare za peko na žaru prav tako olajšajo rokovanje z jedmi na žaru, saj lahko celotno košaro preprosto obrnete in tako izpostavite segreti drugo stran kebabov.
Ko iščete kakršno koli košaro za peko na žaru, poiščite trdno izdelano košaro z ročajem, ki bo ostal hladen, tako da ga je mogoče enostavno prijeti. Pazite na kotičke, ki lahko nabirajo hrano in maščobo, zaradi česar je košaro za žar težko očistiti. V idealnem svetu bi morali imeti svojo košaro za peko na žaru skozi pomivalni stroj ali jo namočiti, da odstranite ostanke hrane.