»Ocvrta čokolada« je izraz, ki se nanaša na čokoladno ploščico ali čokoladni prigrizek, ki je pripravljen s cvrtjem. Čokoladne izdelke lahko cvre tudi v ponvi s pečečim oljem, če nima cvrtnika. Moka se običajno uporablja za pripravo testa za oblaganje zunanjosti priboljškov, tako da imajo zunanjost podobno lijakastemu kolaču, ko so končani. Končane globoko ocvrte čokoladne sladice pogosto prelijemo s sladkorjem v prahu.
Če želi oseba poskusiti ocvrto čokoladno poslastico, preden jo poskusi narediti doma, potem bo morda želel obiskati sejem, sprehajališče ali karneval, kjer so takšni izdelki pogosto osnovni izdelki. Ena izmed najbolj priljubljenih ocvrtih čokoladnih dobrot, ki se prodajajo v pustnem okolju, je globoko ocvrt čokoladna ploščica. Ocvrte bonbone se običajno prodajajo na palici, tako da jih obiskovalci festivala zlahka jedo, medtem ko si ogledujejo druge znamenitosti. Skoraj vse vrste sladkarij je mogoče globoko ocvrti, čeprav je tablice, ki so oblikovane bolj kot čokoladna cev z nadevom v notranjosti, lažje namestiti na palico kot ravne tablice, ki so pretežno čokoladne.
Nekatere restavracije sodelujejo tudi v norosti po ocvrti čokoladi, tako da na svojih jedilnikih ponujajo različne čokoladne ocvrte sladice. Nekatera prizorišča imajo ocvrte bonbone v posodi s sladoledom ob strani. Ena pogosta restavracijska ponudba je ocvrt čokoladni cheesecake s stepeno smetano na vrhu. Številne japonske restavracije imajo čokoladni sladoled, ocvrt, kot možnost po večerji. Nekatere restavracije višjega cenovnega razreda za sladico strežejo globoko ocvrte čokolade s tartufi.
Ko cvrete čokolado doma, morate biti previdni. Otroci morajo biti pod nadzorom odraslih in ne smejo sami uporabljati cvrtnika. Ustvarjanje ocvrtih čokoladnih dobrot je grdo opravilo, zato naj imajo ljudje pri roki veliko prtičkov in papirnatih brisač, preden začnejo cvreti. Priporočljivo je, da domači kuharji čokoladne ploščice pred cvrtjem zamrznejo ali ohladijo.
V trendu ocvrtih čokoladnih sladic je priljubljeno tudi ocvrto piškotno testo s čokoladnimi koščki. Za pripravo tega prigrizka lahko uporabite domače testo za piškote ali testo iz trgovine. Globoko ocvrto kroglico iz čokoladnega testa za piškote lahko jeste ročno kot običajen piškotek, ko je končan. Oseba lahko gostom postreže tudi ocvrte kroglice iz piškotnega testa, kot je sladico v skledi z vanilijevim sladoledom, čokoladnim sirupom in stepeno smetano.