Zidar cementa je trgovec, ki dela v gradbeništvu in polaga beton za vse, od dvoriščnih dvorišč do pločnikov do letaliških vzletno-pristajalnih stez. Lahko bi ga imenovali tudi betonski zidar. Cementar deluje tako v javnem kot v zasebnem sektorju, za državne prometne agencije, za gradbene izvajalce in drugod. Zidar cementa je običajno kvalificiran delavec, ki se je naučil obrti na delovnem mestu ali je opravil formalni program vajeništva.
Na osnovni ravni cementni zidar uporablja oblike za polaganje in oblikovanje betona na različne nivoje in konsistence, razprostira beton in ga gladi z uporabo ravnih robov in orodij za plovbo. Nato z lopatico ali ročno gladilko obdela betonsko površino. Glede na posamezno delo ter njegovo velikost in zapletenost lahko cementar opravi vse, vključno z načrtovanjem, postavitvijo in čiščenjem, ali pa lahko zidar nadzoruje manj kvalificirane delavce na nekaterih področjih procesa.
Konec koncev je cementar odgovoren za to, kako dobro je betonski projekt zaključen, zato mora biti strokovnjak za razumevanje značilnosti betona. Eno od pomembnih področij, na katerega morajo biti cementarji pozorni, je, kako lahko vremenske razmere, kot sta vročina in mraz, vplivajo na proces strjevanja betona. Cementar mora sprejeti ukrepe za zagotovitev, da se beton posuši v pravem času, da prepreči razpoke in zagotovi, da je končni izdelek močan, gladek in enakomeren.
Beton je lahko v različnih oblikah, kot so grobi in nedrseči namesto gladki. Zidarji cementa lahko uporabijo metlo ali drugo orodje za grobo obdelavo. Uporabljajo barvila za dodajanje barve projektom in lahko dodajo majhne koščke gramoza ali barvne sekance za različne prodnate zaključke.
Cementar dela na novogradnjah in popravlja obstoječe betonske površine. On ali ona lahko odstrani izbokline in votline, ponovno postavi na površino, očisti, ponovno zatesni in še več, da ohrani prej položene betonske projekte. Ne glede na projekt, na katerem delajo, cementarji potrebujejo veliko fizične sposobnosti in moči.
Cementarji preživijo veliko ur na nogah. Skozi svojo kariero morajo dneve preživeti v sklanjanju, upogibanju, klečenju in počepu. Pogosto je tudi dvigovanje težkih materialov, ki tehtajo do 100 funtov (45 kg). Gradbišča so hrupna, zato morajo cementarji prenašati močan hrup. Pogosto delajo na prostem, zato je lahko dejavnik pri delu tudi slabo vreme.