Mlet origano je narejen tako, da se listi origanovega zelišča posušijo in jih zmeljejo v prah. Origano se uporablja v različne kulinarične namene, mleta sorta pa je še posebej priljubljena kot suha sestavina za meso, ki se pripravlja za peko na žaru. Steklenice mletega origana je mogoče kupiti, vendar so za njegovo pridelavo in shranjevanje potrebni posode za shranjevanje in mlin za zelišča.
Origano se običajno goji v toplih podnebjih in ga lahko imenujemo tudi divji majaron. Listi, ki se pogosto uporabljajo za kuhanje, so običajno dolgi od približno pol palca (1.3 cm) do nekaj več kot 1.5 palca (približno 4 cm). Liste naberemo in posušimo, kar vključuje zlaganje v snop in jih nato na glavo obesimo v toplem prostoru ali v prostoru, ki omogoča pretok zraka. Listi lahko trajajo teden dni ali dlje, da se popolnoma posušijo, nato pa jih lahko zmeljemo v prah.
Kuharji, ki pripravljajo jed, ki zahteva tovrstni origano, ne smejo zamenjati mletega origana s posušenim origanom. Posušeni origano se na splošno nanaša na liste origana, ki so bili zdrobljeni ali pustili relativno nedotaknjene, vendar niso zmleti v prah. Zmlet origano se pogosto uporablja, bodisi sam ali kot del mešanice drugih zelišč ali začimb, kot suho meso za peko na žaru ali na žaru. Nanos suhega drgnjenja vključuje, da meso potresemo z mletim origanom ali mešanico in jo pred kuhanjem vtremo v meso.
Za izdelavo mletega origana je potreben mlin za zelišča in ena ali več nepredušnih posod. Mlin za zelišča uporabniku omogoča, da posušene liste origana zmelje v želeno konsistenco, ki je lahko relativno groba ali zelo fina. Posode, ki se uporabljajo za shranjevanje mletega origana, morajo biti popolnoma nepredušne, da preprečite kontaminacijo in ohranite okus zelišča. Posodo je treba hraniti na suhem in hladnem mestu, da bo mleti origano čim dlje svež in okusen, kar lahko traja tudi do enega leta ali več.