Če obstaja en praznik, ki je znan po dekadentnih sladicah, je to valentinovo, in čeprav so čokoladne jagode ena najbolj znanih poslastic dneva, obstaja več drugih za skoraj vsakega ljubitelja sladic. Cheesecake z malino iz bele čokolade je ena najbogatejših valentinovih sladic, priprava čokoladnega moussea pa zahteva malo časa, okus pa je tako, kot da je trajal ves dan. Tartufi so bogatega okusa in idealni za tiste, ki ne marajo peke. Pita z malinovo kremo je možnost za nekoga, ki se želi odvrniti od uporabe čokolade. Strelci za sladice so odlični za tiste, ki imajo raje različne sladice in ne samo eno.
Cheesecake iz bele čokolade je ena izmed valentinovih sladic, ki bo skoraj zagotovo navdušila tako po okusu kot po predstavitvi. Seveda zahteva maline, belo čokolado in kremni sir, nekaj drugih sestavin pa vključuje drobtine čokoladnih piškotov, maslo in ekstrakt vanilije. Dodamo ga z malinovo omako, svežimi malinami, ostružki bele čokolade in po želji tudi ostružki temne čokolade.
Če ne štejemo časa hlajenja, priprava čokoladnega moussea traja manj kot 30 minut. Številne sestavine, kot so ekstrakt vanilije, maslo in jajca, so verjetno že v kuhinji. Sesekljana polsladka čokolada za peko je nujna sestavina. Po želji prelijemo s čokoladnimi ostružki in stepeno smetano. Dodatne možnosti so, da na stepeno smetano položite nekaj malin, rezin jagod ali borovnic. Čokoladni mousse dajte v prozorne kozarce, da vidite vse podrobnosti moussea.
Tartufi se morda slišijo kot ena izmed bolj zapletenih valentinovih sladic, vendar zahtevajo le nekaj sestavin in jih je enostavno narediti. Ustvarjanje čokoladnih tartufov zahteva vanilijo, kremni sir, polsladke čokoladne koščke in sladkor v prahu. Za dodaten pridih prelijte tartufe z naribanim kokosom, sesekljanimi oreščki, čokoladnimi koščki ali posipom. Druga možnost je izdelava modelov z uporabo različnih barv zaledenitve v različnih vzorcih.
Slaščice so ene izmed najbolj vsestranskih valentinovih sladic. Čeprav so majhni, so polni, ne da bi bili prebogati. Na voljo je tudi velika izbira, ne glede na to, ali so za čokoholike ali za nekoga, ki bi raje imel drugačen okus. Za tiste, ki ljubijo čokolado, nekatere možnosti vključujejo čokoladno arašidovo maslo, čokoladno malino, čokoladni košček, trojno čokolado in belo čokolado. Ključna limetina pita, jagodni cheesecake, vanilijevi jagodi, jagodni kolač in bananina krema so vrste, ki jih lahko naredite za tiste, ki imajo raje brez čokolade.