Veganska feta je živilo, ki ga lahko nadomestimo s feta sirom na osnovi mlečnih izdelkov in se prilega veganskemu življenjskemu slogu. Ker se večina predanih veganov vzdrži uživanja kakršnih koli vrst sirov, lahko možnosti, kot je veganska feta, okusijo jedi, kot so grške solate. Glavna sestavina, ki daje tej alternativi feti njeno teksturo, je tofu in izkušeni veganski kuharji pogosto poročajo, da je uporaba tofuja s pravilno teksturo pomembna za želeni rezultat. Te vrste feta nadomestkov imajo običajno videz in okus precej podoben običajnemu feta siru.
Kuhanje s sirom feta je priljubljena možnost med ljudmi, ki iščejo možnost sira z nizko vsebnostjo maščob. Feta ima manj maščobe kot drugi siri, ker je pogosto narejena iz posnetega in ne polnomastnega mleka, običajno pa ima tudi manj natrija. Ker je feta sir narejen iz živalskih proizvodov, običajno ni del veganske prehrane. Veganski obroki brez mlečnih izdelkov s feto imajo lahko pogosto enak oster in aromatičen okus kot veganska feta iz začinjenih kosov tofuja.
Ena od prvih skrbi pri pripravi veganske fete je izbira tofuja, ki je dovolj čvrst, da spominja na teksturo običajnega feta sira. Nekatere vrste nekuhanega tofuja so običajno premehke, da bi jih uporabili za vegansko feto, ne da bi se preveč drobili. Veganski kuharji običajno priporočajo, da je tofu z oznako ekstra trden za to vrsto recepta za feto. Ker bo tofu pomešan s tekočimi in suhimi sestavinami z okusom, mnogi recepti zahtevajo velike kocke tofuja, ki običajno držijo svojo čvrstost bolje kot majhni zdrobljeni koščki tofuja.
Arome za vegansko feto pogosto prihajajo iz dodanih začimb, kot so origano, mlet česen, bazilika in črni poper. Številni recepti zahtevajo tudi rdeče vino ali jabolčni kis, da bi tej alternativi feti dali potreben trpki okus. Nekateri veganski kuharji radi mešajo tudi miso pasto za dodatno gostoto in okus. Ta priljubljena sestavina, pridobljena iz soje, se pogosto uporablja v različnih veganskih jedeh za ustvarjanje tekstur, podobnih tistim pri mesu ali sirih.
Tako mokre kot suhe sestavine za vegansko feto običajno zmešamo skupaj v ločeni posodi za mešanje, preden jih kuharica prelije čez koščke svežega tofuja. Nekateri recepti vključujejo navodila, da pustite feta marinado približno eno uro, da tofu vpije aromo. Nastali koščki tofuja so pogosto po okusu in videzu podobni feta siru na osnovi mlečnih izdelkov, čeprav ima ta veganski recept običajno krajši rok uporabnosti.