Kaj je rogata melona?

Če ste v oddelku s pridelki v trgovini z živili in slučajno pogledate na bodičasto, oranžno zavito sadje, boste morda težko odvrnili svoj pogled. To je kiwano ali rogata melona, ​​ki je bila najprej pridelana v Afriki, zdaj pa se je začela pojavljati v trgovinah z živili v ZDA. To sadje vam bo verjetno všeč ali pa ga sovražili, če boste dovolj pogumni, da ga poskusite.

Plod je podobno velik kot srednja papaja in je rahlo ovalne oblike, če ne štejemo konic ali rogov. Ni ga mogoče olupiti, zato boste morali rogato melono vsaj prepoloviti, da boste lahko pogledali notranjost. Čaka te veliko presenečenje, ko odpreš to melono. Namesto barve, podobne zunanjosti, je notranje meso globoko, skoraj svetlo zeleno. Plod je posejan s semeni, ki jih je težko odstraniti.

Kar se tiče okusa, ljudje pravijo, da spominja na kumare, banane in limete, pomešane skupaj. Mnogim okus ne moti, a tekstura jim ni všeč. Za oboževalce je nekoliko želatinasta ali želejasta, toda tisti, ki jim ni mar za melono z rogovi, jo lahko namesto tega imenujejo groba in sluzasta. Koliko vam je všeč, je odvisno od vaše tolerance teksture. Okus je dokaj blag in neškodljiv.

Eden od načinov uživanja, ki se zdi, da deluje dobro, je, da melono prepolovite in jo nato narežite na rezine “pomarančne rezine”. Z žlico lahko izvlečete vsebino vsakega klina. Nekateri pravijo, da je okus kumare zelo osvežujoč in predlagajo smutije iz mešanice melone in drugih sestavin. Utekočinjanje sadja bi pripomoglo k zmanjšanju negativnosti glede njegove teksture, še posebej, če je pomešano z drugimi sestavinami. Kot največji izziv navajajo pobiranje semen, saj jih je tako veliko. Nekateri samo jedo semena s sadjem.

Zanimiva uporaba melone z rogovi je uporaba trde skorje kot sklede, potem ko izvlečete meso. Lahko jih napolnite s sadno solato, kremo iz kiwana in limete ali sorbetom iz rogate melone. Nekaterim je všeč videz sadja in jih uporabljajo samo za dekorativne namene. Nekoliko spominjajo na prazgodovinsko žival brez nog, njihova svetlo oranžna skorja pa je privlačna. Lahko se dolgo hranijo brez hlajenja in se lahko uporabljajo v dekoraciji na enak način kot se uporabljajo buče, čeprav ne bodo zdržale tako dolgo kot buče.