Obstaja več možnih načinov, da postanete pek. Ljudje v tem poklicu se ukvarjajo s proizvodnjo pekovskih izdelkov, kar lahko vključuje izdelavo kruha, piškotov, kolačkov in preprostih tort do zelo dovršenih poročnih tort. Količina raznolikosti, ki jo pek lahko razišče pri svojem delu, je običajno povezana z usposabljanjem in spretnostmi. Vendar način, kako peki trenirajo, ni vedno enak.
Nekateri ljudje, ki želijo postati pek, raziskujejo svoje interese najprej doma in nato v srednji šoli. Nekatere srednje šole imajo odlične kulinarične programe, med katerimi lahko dijaki izbirajo izbirne predmete. Ti pomagajo pri začetku usposabljanja za peka in lahko odprejo vrata do priložnosti, ki presegajo srednjo šolo. Pomembno je, da ne podcenjujete vrednosti domače prakse in študija na domu. Branje na stotine kuharskih knjig, gledanje odličnih oddaj o peki in drugih kuharskih praksah, preizkušanje in ustvarjanje receptov ter razvijanje razumevanja umetnosti vse to informira bodočega peka in mu pomaga, da se bolj pripravi na ta poklic.
Tudi če za dijaka, ki bi rad postal pek, ni na voljo srednješolskega programa, je zaključek srednje šole zelo pomemben. Številni peki si želijo v nekem trenutku v prihodnosti imeti pekarno. Izobraževanje lahko olajša te sanje, saj biti lastnik podjetja zahteva razumevanje pravnih kodeksov, vodenja podjetja, matematičnih in pisnih veščin. Zato je priporočljivo, da ljudje ostanejo v šoli, vsaj skozi srednjo šolo.
Od mature se človek lahko premika v več smereh. Morda bodo nadaljevali izobraževanje na lokalni šoli; nekatere od teh imajo dobro priznane kulinarične programe, ki jih je vredno raziskati. Druga možnost je, da bi se oseba, ki bi morda rada postala pek, lahko odpravila v kulinarično šolo, še posebej, če ima šola program peka ali slaščičarja. To usposabljanje, če je osredotočeno predvsem na peko, bi zagotovo olajšalo pridobitev zaposlitve. Uspešen zaključek programa lahko pomeni določeno mero kompetenc, čeprav bo način ocenjevanja programa s strani lokalne pekovske skupnosti vplival na pripravljenost, s katero delodajalci zaposlujejo peke iz programa.
Druga pot za osebo, ki želi postati pek, je, da začne delati kot vajenec v pekarni, takoj po srednji šoli ali kasneje v življenju. Večletno delo na tem področju je lahko odlično usposabljanje. Navsezadnje lahko ljudem da izkušnje, ki jih potrebujejo za delo kot pekovski mojster ali vodenje lastne pekarne.
Plača med usposabljanjem je pogosto nizka in veliko ljudi ne bo zaslužilo več od minimalne plače. Zaradi tega je izbira kulinarične ali kuharske šole morda bolj privlačna, vendar so nekatere kulinarične šole drage in ljudem puščajo težka bremena študentskih posojil. Omeniti je treba tudi, da povprečna plača pekov ni zelo visoka. V vrhunskih pekarnah v ZDA je plača pekov v razponu visokih 30,000 ameriških dolarjev (USD), čeprav se ta lahko poveča ali zmanjša. Srednja plača pekov se temu ne približuje in je običajno približno 21,000 USD na leto; povečanje/zmanjšanje je mogoče pričakovati s spreminjanjem gospodarskih časov.