Iskanje najboljših nizkokaloričnih sladic je v veliki meri stvar eksperimentiranja z različnimi možnostmi zdravih in nizkokaloričnih sladic ter iskanja tistih, ki so okusne in zadovoljive. Nekatere sladice so po naravi nizkokalorične in zahtevajo malo ali nič sprememb. V drugih primerih lahko sladice, ki so običajno zelo visoko kalorične, pripravite z različnimi sestavinami, da zmanjšate končno število kalorij, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Nekatere vrste nizkokalorične diete lahko do neke mere omejijo možnosti sladic, tako da skoraj v celoti izključijo maščobe ali sladkor.
Najenostavnejše nizkokalorične sladice so sadje in jagode. Večina jagod je dovolj sladkih, da jih lahko zadovoljimo kot sladice, če jih poberemo, ko so zreli. Če to ni mogoče, zadostuje že zelo skromna količina sladkorja, idealno v obliki preprostega sirupa za čim bolj sladek okus določene količine sladkorja, da se jed, polna jagodičja, spremeni v sladko in okusno sladico, ki je tudi z nizko vsebnostjo kalorij. Sladila brez kalorij lahko uporabite za dodatno znižanje vsebnosti kalorij v sadnih ali jagodnih sladicah.
Nekatere pripravljene sladice so seveda precej nizkokalorične. V to kategorijo ponavadi spadajo sladice, narejene iz večinoma zdrave hrane in nekaj drugih sestavin, kot tudi zelo lahke sladice. Sadne čevljarje lahko naredimo le z skromno količino sladkorja in jih potresemo s popečenim ovsom ali drugimi zdravimi dodatki. Angelska torta vsebuje malo kalorij in se zelo lepo dopolnjuje s sadjem. Sladke sladice so pravzaprav lahko pogosto nizkokalorične sladice v primerjavi s sladicami, ki so bogate in maslene, saj so maslo in druge maščobe polne kalorij.
V nekaterih primerih bo morda kuhar raje naredil spremenjeno različico priljubljene visokokalorične sladice. Preoblikovanje takšnih receptov v nizkokalorične sladice je preprosto in ni treba pokvariti okusa. Sladkor lahko nadomestimo s sladili brez sladkorja. Namesto masla se lahko uporabljajo izdelki z manj maščobami, kremni sir ali jogurt pa lahko v številnih aplikacijah nadomestite z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob. Nekateri recepti zahtevajo določeno količino maščobe za pravilno kuhanje ali peko, zato te tehnike ni vedno mogoče uporabiti.
Pri nakupovanju komercialno proizvedenih nizkokaloričnih sladic je mogoče upoštevati ista pravila. Izdelki, narejeni večinoma iz sadja, bodo običajno precej nizkokalorični, razen če so bili obsežno predelani. Zračni izdelki in izdelki z nizko vsebnostjo maščob bodo imeli manj kalorij kot gosta in bogata hrana. Živila z dodanimi maščobami bodo imela bistveno več kalorij kot živila brez.