Šole barmanov so ustanove, ki usposabljajo posameznike, ki želijo postati natakar, imenovan tudi barman. Vloga natakarja je, da streže pijačo izza šanka, ki se lahko nahaja v gostilni, baru, pubu, nočnem klubu, igralnici, restavraciji ali katerem koli drugem lokalu, ki streže alkoholne pijače. Te pijače lahko vključujejo koktajle, vino in pivo. Šole barmanov učence učijo, kako pravilno pripraviti različne mešane alkoholne pijače. Poleg tega šole barmanov učijo svoje učence, kako pravilno postreči in negovati pijačo, da bi ohranili najvišjo kakovost in okus.
Ker so natakarji lahko poklicani, da strežejo pijače v različnih okoljih, šole natakarja tudi učijo svoje učence, kako se obnašati in komunicirati s svojimi strankami v teh različnih okoljih. V številnih barmanskih šolah imajo učenci možnost obiskati nekatere od teh prostorov in v njih postreči pijačo. Ta praktična izkušnja naj bi jim pomagala bolje pripraviti na trg dela, ko bodo zaključili šolanje v šoli.
Od barmanov se pogosto pričakuje, da vzdržujejo stekleno posodo in okrase, ki se uporabljajo za postrežbo pijač. Zato šole barmanov zagotavljajo tudi usposabljanje o tem, kako hitro in učinkovito vzdrževati te predmete. Ker lahko natakar dela tudi v obratu, ki streže hrano, se šole za barmane na splošno dotikajo osnov gostinstva in ravnanja s plačili strank.
Šole barmanov se nahajajo v večini večjih mest. Za tiste, ki ne živijo v bližini uveljavljenih šol barmanov, so nekateri tečaji na voljo na spletu ali z drugimi metodami učenja na daljavo. Šole barmanov lahko na primer pošljejo video posnetke svojih poukov v razredu tistim, ki tečaj izvajajo od doma, ali pa so informacije in učne naloge lahko v celoti na voljo prek interneta. Ker šole za barmane na daljavo ne morejo zagotoviti praktičnih izkušenj, ki jih nudijo opečnate ustanove, nekatere šole za barmanstvo sodelujejo z ustanovami v bližini učenčevega doma, da bi mu ali njej zagotovile enako izkušnjo. V drugih primerih je lahko študent sam, da vzpostavi tovrstno ureditev brez pomoči šole.