Najboljši nasveti za kuhanje jagnječje krače v rdečem vinu so, da meso pred kuhanjem zapečemo, uporabimo polno rdeče vino, skuhamo krače v goveji jušnici z majhno količino rjavega sladkorja in pokrijemo meso med peko v pečici. . Jagnječje krače v rdečem vinu kuhamo počasi, po možnosti dve in pol do tri ure pri 325 stopinjah Fahrenheita (162 Celzija). Kuharji morajo zagotoviti, da so krače med kuhanjem v celoti potopljene v mešanico rdečega vina in goveje juhe. To omogoča, da meso vpije čim več soka.
Verjetno najpomembnejši nasvet za kuhanje jagnječje krače v rdečem vinu je, da meso pred pečenjem popečete v pečici. Kuharji naj začinijo krače s soljo in poprom, nato pa jih na segretem olju plitko prepražijo, dokler ne porjavijo. To zapre pore v mesu in med kuhanjem ujame maščobo in sokove v mesu. Nastala krača mora biti sočna in mehka, tako da bo kuharskim gostom prijetnejša jed.
Izbira pravega vina je pomemben dejavnik pri kuhanju jagnječje krače v rdečem vinu; kuhar naj po možnosti uporabi polno vino, da bo meso dobilo najboljši okus. Vino mora biti pitno kakovostno, v nasprotju z nizkocenovnim kuharskim vinom. Cenejše vino ima pogosto več okusa po kisu kot dražje vino, kar lahko vpliva na splošno kakovost jedi. Kuharji bi morali porabiti malo več za dobro steklenico vina, da bi dobili najboljši rezultat. Če vino zmešate z nekaj goveje juhe in majhno količino rjavega sladkorja, lahko dodatno izboljšate okus.
Večina nasvetov za kuhanje jagnječje krače v rdečem vinu se vrti okoli tega, da je meso čim bolj sočno, ko je kuhano. Meso naj bi bilo idealno pečeno na sorazmerno nizki temperaturi – 325 Fahrenheitov – med dvema in pol in tremi urami. Tako preprečite, da bi se meso med kuhanjem izsušilo. Kuharji naj kombinirajo porjavitev mesa s počasnim kuhanjem za čim bolj sočne jagnječje krače.
Drug način ohranjanja vlage v jagnječji krači z rdečim vinom je, da lonec med kuhanjem pokrijemo. Meso lahko izgubi vlago zaradi izhlapevanja, če ni pokrito. Pokrov preprečuje, da bi vlaga uhajala kot plin in jo vlila nazaj v meso. Da bi v mesu ohranili čim več vlage, morajo kuharji tesno pokriti krače.