Pomaki iz kremnega sira so dipi, pri katerih je kot glavna sestavina uporabljen kremni sir. Dip s kremnim sirom lahko pripravite kot sladico, ki je idealna za serviranje z jagodami in drugimi vrstami sadja. Možna je tudi priprava kremnega sira, ki v receptu vključuje meso, zelenjavo in kakšno vrsto naribanega sira. V večini primerov bo recept za kremni sir zahteval hlajenje pripravljenega dipa, čeprav obstaja nekaj primerov dipov iz kremnega sira, ki jih postrežemo vroče.
Eden preprostih načinov za pripravo kremnega sira za uporabo z rezanim sadjem je kombiniranje zmehčanega kremnega sira z zdrobljenim ananasom. Da bi ohranili konsistenco, podobno dipu, je treba iz ananasa odcediti večino soka. Pustite, da se kremni sir segreje na sobno temperaturo, nato zmešajte ananas z majhno količino soka. Recept ohladite vsaj pol ure pred serviranjem.
Če želite nekaj bolj prazničnega in vročega, boste z začimbami za taco, papriko in drugimi sestavinami ustvarili dip s kremnim sirom, ki je idealen za postrežbo s koruzo ali tortilja čipsom. Ko na dno podolgovatega pekača namažemo plast zmehčanega kremnega sira, v ponvi zdrobimo in porjavimo meso za hamburger. Odcedite odvečno maščobo. Hamburgerju dodamo sesekljano čebulo in papriko ter kuhamo na majhnem ognju, dokler se čebula ne začne zmehčati.
Ko je meso za hamburger porjavelo, dodajte zavitek taco začimb. Sestavine mešajte, dokler meso in zelenjava nista dobro prekrita z začimbami. Mesno mešanico z žlico nanesite na kremni sir, pri čemer pazite, da nastane enakomerna plast. Ko je hamburger na svojem mestu, dodajte plast klobase salse, nato pa plast naribanega sira cheddar ali mozzarella.
Ker je to vroč pomak s kremnim sirom, napolnjen pekač damo v pečico. Zmes segrevajte, dokler se zgornja plast sira ne stopi. Za najboljše rezultate segrejte dip za hamburger in kremni sir tik pred serviranjem. Zaradi mešanice začimb, mesa in sira je ta dip idealen za uporabo s koruznim čipsom ali slanim čipsom iz tortilje.
Obstaja veliko različnih receptov za kremni sir. Primerna bo katera koli znamka kremnega sira, čeprav mnogi potrošniki raje uporabljajo kremni sir Philadelphia. Nekateri uporabljajo preproste sestavine, kot sta kumare in meta. Drugi vključujejo morske sadeže, kot so mlete školjke. Spet drugi lahko uporabijo oreščke, na primer preprost kremni sirni dip, ki ga stepemo z majhno količino sladkorja in prelijemo s praline pekani in majhno količino omake. Ne glede na preference družine obstaja vsaj en namaz iz kremnega sira, ki bo idealen za vsako priložnost.