Torta je pomemben del številnih posebnih priložnosti. Postrežejo ga ob rojstnih dnevih, porokah, obletnicah, otroških zabavah, novoletnih zabavah in praznovanjih ob upokojitvi. Vendar pa niso vse torte ustvarjene enako glede na vsebnost kalorij in hranilno vrednost.
Če ste zavezani zdravi prehrani, vam ni treba izločiti torte iz svoje prehrane. Namesto tega se poskusite osredotočiti na izbiro tistih, ki vam bodo pomagali povečati vnos sadja in zelenjave. Torte s suhim sadjem ali jabolki, bananami, korenjem ali bučo so lahko slastne poslastice za nekoga, ki se drži uravnotežene prehrane. Če te izbire ne zvenijo dovolj privlačno, si omislite angelsko hrano ali biskvit. Vendar pa je treba čokoladne torte in druge izjemno bogate sladice shraniti le za posebne priložnosti.
Če želite svoj najljubši recept prilagoditi tako, da bo bolj hranljiv, poskusite nekaj sladkorja ali maščobe v torti nadomestiti s sadnim pirejem iz jabolk ali marelic, dušenih v majhni količini vode. Glede na vaše osebne želje in vrsto torte, ki jo poskušate speči, lahko uporabite tudi sadni sok, aromatiziran jogurt ali nemastno kislo smetano za zmanjšanje kalorij, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Številni kuharji se namesto granuliranega belega sladkorja odločijo za umetno sladilo, vendar so nekateri medicinski strokovnjaki zaskrbljeni, da učinki teh izdelkov na zdravje niso bili dovolj preizkušeni.
Vrsta sestavin v torti bo prav tako igrala pomembno vlogo pri ugotavljanju, ali je to slabo za vaše zdravje ali ne. Torta iz organskega sladkorja, polnozrnate moke, jajc iz proste reje in namaza na osnovi olivnega olja z zmanjšano vsebnostjo maščob je lahko okusna in hranljiva. Te sestavine lahko stanejo nekoliko več, kot ste navajeni plačati, vendar so za vas boljše kot pečenje torte, ki vsebuje rafinirano belo moko, hidrogenirana rastlinska olja in druge nezdrave aditive za živila. Pogosto uporabljajte naravno vanilijo, kakav in cimet, da izboljšate okus svoje torte brez dodajanja nepotrebnih kalorij. Za piko na i, ki ne bo pokvaril vaše diete, jo prelijte s sladkorjem v prahu ali poskusite pikantno kremno sirno glazuro,
Ne glede na vrsto, ki jo izberete, je nadzor porcij bistven del zdrave prehrane. Da bi se izognili tveganju pretiranega uživanja, razmislite o razrezanju torte na več majhnih kvadratov ali nakupu kompleta mini pekačev za torte. Jejte počasi, jejte majhne ugrize in uživajte v rezultatih svojega trdega dela.