Zdrava prehrana je vse bolj priljubljen cilj in medtem ko je zdrava prehrana pri vseh obrokih pomembna za splošno uravnoteženo prehrano, je kosilo obrok, ki ga je včasih težko pripraviti in ga pogosto preskočimo. Bolj kot je oseba zaposlena v službi ali doma, težje je lahko v svoj urnik vključiti zdravo kosilo. Pakiranje kosil za službo ali šolo je včasih opravljeno z manj pozornosti kot drugo načrtovanje obrokov in pogosto je lažje vzeti kosilo na poti, tudi če je na koncu manj kot zdrava izbira. Če želite zaokrožiti zdrave prehranjevalne navade, načrtujte ali zapakirajte zdravo kosilo vnaprej in upoštevajte te ideje za zdravo kosilo.
Pakiranje kosila za službo ali šolo je v veliki meri odvisno od razpoložljivih možnosti shranjevanja in priprave. Medtem ko lahko delavci uživajo v udobju hladilnika in mikrovalovne pečice v svoji pisarni, šolski otroci tega razkošja nimajo. Ker so mnogi otroci izbirčni in ne bodo vedno jedli kosila, pripravljenih v njihovi šolski jedilnici, morajo starši svojim otrokom pomagati pri izpolnjevanju dnevnih prehranskih smernic z zagotavljanjem zdrave hrane.
Nekatere ideje za zdravo kosilo za pakirce vključujejo sveže sadje ali zelenjavo, ki se pri sobni temperaturi ne pokvari. Dobra izbira so cela jabolka, banane, korenček in zelena. Arašidovo maslo na polnozrnatem ali večzrnatem kruhu ali namazu na zeleno bo zadovoljilo potrebe po beljakovinah, vendar se ne bo pokvarilo brez hlajenja, kot so deli iz mesa. Predpakirane žitne ploščice ali granola so zdrave možnosti za sladice. Če želite vse to poplakniti, si zapakirajte vodo ali nizkokalorične sadne sokove ali spodbudite svoje otroke k nakupu mleka v šoli.
Za pakirnike, ki imajo dostop do hladilnikov in mikrovalovne pečice, postanejo ideje za zdravo kosilo veliko bolj vsestranske, vendar morajo biti še vedno hitre. Jogurt in skuta sta dobra izbira za vnos mlečnih izdelkov in ne zahtevata priprave. Vnaprej pripravljena solata s sesekljano zelenjavo in celo kuhanim piščancem ali jajci je še ena ideja za zdravo kosilo, ki jo hitro pojemo. Če imate raje toplo kosilo, poskusite nizkokalorične juhe, pripravljene za mikrovalovno pečico. Tisti, ki jih skrbi tudi vnos kalorij, lahko ob kosilu pijejo vodo, da povečajo občutek sitosti brez dodajanja kalorij.
Če ste ob kosilu lahko doma, lahko pripravite katero od teh idej za zdravo kosilo in še nekaj drugih. Meso in siri, ki jih postrežete na večzrnatih krekerjih s prilogo s presecami in ne s čipsom, so zdrava izbira za kosilo, pa tudi zelenjava na pari ter polnozrnat riž ali testenine.
Čeprav mora biti kosilo večino dni hitro, preskočiti kosilo ali se ustaviti v najbližji trgovini z avtom ali samopostrežni trgovini ni zdrava možnost. Zdrave prehrane ni treba žrtvovati zaradi časovnih omejitev, če načrtujete vnaprej in uporabljate enake zdrave presoje, kot jih uporabljate pri drugih obrokih. Poleg tega, da je boljše za vaše zdravje, obstajajo tudi druge prednosti načrtovanja in izvajanja idej za zdravo kosilo, vključno z več energije čez dan in prihrankom denarja pred prehranjevanjem zunaj.