Kemoterapevtska dieta, sestavljena iz veliko tekočine in zdrave hrane, lahko pomaga izboljšati zdravje med kemoterapijo. Ljudje, ki se zdravijo s kemoterapijo, potrebujejo veliko beljakovin in kalorij za energijo. Ohranjanje pravilnih tehnik ravnanja s hrano, temperatur in drugih varnostnih ukrepov so tudi pomembni deli kemoterapevtske diete.
Za bolnike s kemoterapijo se na splošno priporoča hrana z visoko vsebnostjo beljakovin. Ti vključujejo oreščke, fižol in jajca. Nekateri bolniki bodo morda lahko jedli mlečno hrano, da povečajo tudi vnos beljakovin. Sveže sadje in zelenjava, ki vsebujeta veliko antioksidantov in sta enostavna za uživanje, kot so jagode in sladki krompir, je lahko koristna za uživanje med kemoterapijo.
Med uživanjem kemoterapevtske diete je kako enako pomembno kot kaj. Najboljša kemoterapevtska dieta upošteva tudi količino hrane, čas zaužitja hrane in druge dejavnike. Ker bolniki pogosto občutijo slabost, je treba jesti v rednih časovnih presledkih z majhnimi, zdravimi obroki, ki jih je mogoče zlahka prebaviti. Za bolnike s kemoterapijo je lahko v pomoč sok iz svežega sadja in zelenjave.
Da bi zagotovili pravilno prehrano med kemoterapijo, mora biti hrana vedno dobro segreta in temeljito kuhana, da se prepreči morebitna kontaminacija. Iz istega razloga so pomembne pravilne tehnike čiščenja. Ljudje, ki se zdravijo s kemoterapijo, ne smejo uživati živil, ki jim je potekel rok uporabnosti, kažejo znake kvarjenja ali so drugače vprašljivi. Pred rokovanjem, pripravo in uživanjem hrane si je treba vedno umiti roke.
Dobri načrti prehrane za kemoterapijo morajo upoštevati tudi živila, ki se jim je treba izogibati med zdravljenjem. Med zdravljenjem s kemoterapijo ne smete jesti pekoče ali začinjene hrane, saj lahko poslabša bolnike, jih zbolijo ali povzroči draženje ran, ki so se lahko pojavile med zdravljenjem. Izogibati se je treba tudi živilom, ki vsebujejo veliko maščob, sladkorjev in soli, saj šteje vsaka kalorija. Bolniki z rakom morajo poskrbeti, da hrana, ki jo jedo, ni prazna, ampak polna hranil, da zagotovi optimalno zdravljenje.
Ker lahko meso pri mnogih bolnikih s kemoterapijo povzroči slabost, je običajno priporočljivo, da se med kemoterapijo vzdržite uživanja mesa. Če imajo bolniki težave z zadrževanjem vseh živil, lahko postopoma uvajamo bistre tekočine, dokler jih telo ne sprejme. To lahko vključuje sladoled, juho, čaj, želatino in sadni led. Zagotavljanje teh izdelkov namesto vode je lahko koristno pri zagotavljanju telesu vsaj nekaj potrebnih kalorij. Nekateri zdravniki lahko priporočijo dodajanje ojačevalcev kalorij tudi v pijače ali obroke.