Jagodna jogurtova torta je pečena sladica na osnovi jogurta. Čeprav lahko ta vrsta torte vključuje sveže jagode, je običajno narejena iz precej velike posode jogurta z okusom jagod. Aromatiziran jogurt torti ne doda le okusa po jagodah, ampak tudi pomaga ustvariti vlažno teksturo. Torte z jagodnim jogurtom so lahko v obliki listov, štruc ali plasti.
Plastne torte imajo lahko nadev, pa tudi preliv iz stepene smetane, pomešane z jagodnim jogurtom. Sveže jagode, običajno oluščene in prerezane na pol, lahko okrasijo vrh in/ali stranice večplastne jagodne jogurtove torte. Listnate in štručke torte imajo lahko tudi stepeno smetano in preliv iz jagodnega jogurta ali pa imajo glazuro iz maslene kreme z okusom vanilije ali mandljev. Ta glazura, narejena iz sladkorja v prahu ali zaledenitve, sladkorja, masla, mleka in arome, kot je ekstrakt vanilije ali mandlja, ima lahko dodanih nekaj kapljic rdečega barvila za živila, da ustvari rožnat odtenek.
V bistvu so jagodne jogurtove torte narejene kot bela pogača iz moke, pecilnega praška, soli, masla in belega granuliranega sladkorja. Suhe sestavine zmešamo v skledi. V drugi posodi v zmehčano maslo vmešamo ali smetano sladkor, nato pa v mešanico masla in sladkorja vmešamo jagodni jogurt, pa tudi vanilijev ali mandljev ekstrakt in stepena jajca. Količine mešanih suhih sestavin postopoma vmešamo v jogurtovo zmes, dokler ne nastane gladka, dobro premešana masa. Po peki v stekleni ali kovinski ponvi je jagodna jogurtova torta običajno vlažna z razpokano, zlato rjavo zgornjo skorjo.
Nekateri peki radi pritisnejo sveže oluščene in prepolovljene jagode na vrh testa, preden torto spečejo. Drugi raje vmešajo sesekljane jagode v jogurt, preden jih vmešamo v testo za torte. Medtem ko ima torta z jagodnim jogurtom med peko sladko, sadno aromo, lahko dodatek svežih jagod, bodisi v testo ali nanj, okrepi dišavo. Če torte ne bomo zmrzovali, jo lahko postrežemo še toplo.
Ne glede na to, ali je topla ali hladna, je torta z jagodnim jogurtom pogosto prelita z vanilijevim sladoledom ali stepeno smetano. Nekateri peki radi potresemo vrh s sladkorjem v prahu. Če v testu ali na vrhu testa niso bile uporabljene sveže jagode, se za okras torte pogosto uporabi nekaj narezanih jagod.