Medtem ko je bil kokos nekoč obravnavan kot nezdravo živilo z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, so zdravstvene koristi kokosa postale bolj očitne. Nasičena maščoba v kokosovem olju in mesu je drugačna vrsta kot nasičena maščoba v izdelkih, kot sta maslo ali goveje meso, in ima lahko koristi, vključno z izboljšanim delovanjem ščitnice in izboljšanim zdravjem srca. Orešček vsebuje tudi lavrinsko kislino, ki ima lahko protivirusne in antibakterijske lastnosti. Druge zdravstvene koristi kokosa vključujejo obnavljanje izgubljenih elektrolitov in izboljšanje stanja kože in las osebe.
Nasičena maščoba, ki jo najdemo v kokosovem olju in drugih kokosovih izdelkih, kot je nariban kokos, je sestavljena iz srednjeverižnih trigliceridov namesto dolgoverižnih trigliceridov, ki jih sestavljajo maščobe v drugih izdelkih, od mesa do rastlinskega olja. . Ena od zdravstvenih koristi kokosa je, da človeško telo lažje razgradi srednje verižne trigliceride kot dolgoverižne trigliceride. Medtem ko telo shranjuje dolgoverižne trigliceride, porablja srednjeverižne trigliceride, kar vodi do povečanja metabolizma, več energije in v nekaterih primerih do izgube teže.
Druge zdravstvene koristi kokosa vključujejo zmanjšanje tveganja za srčni napad v nekaterih primerih. Ko oseba poje kokosovo meso ali uporablja olje in uživa hrano z veliko zelenjave in sadja ter malo živalskih proizvodov, ima lahko zmanjšano tveganje za bolezni srca. Maščoba v kokosovem olju ne poveča ravni LDL ali slabega holesterola in lahko poveča raven HDL ali dobrega holesterola.
Laurinska kislina zagotavlja druge zdravstvene koristi kokosa. Ko človek zaužije kokos, telo lavrinsko kislino pretvori v monolaurin, spojino, ki uničuje bakterije, glive in viruse. Kokos je eden edinih naravnih virov lavrinske kisline. Jedilna žlica (15 ml) posušenega, zdrobljenega kokosovega mesa ima približno 2 grama lavrinske kisline, medtem ko ima žlica (15 ml) kokosovega olja 7 gramov. Priporočena dnevna količina za opazovanje kakršne koli koristi je med 10 in 20 grami.
Kokosova voda, tekočina v oreščkih, vsebuje elektrolite, ki jih telo potrebuje, kot sta kalij in natrij. Je tudi naravni vir glukoze. Voda iz kokosa je morda primeren nadomestek za športne napitke, a ker vsebuje sladkor, jo je treba uživati zmerno.
Nekateri uporabljajo kokosovo olje na laseh, da jih zmehčajo in navlažijo. Olje je tudi odličen vlažilec kože in lahko pomaga pri lajšanju srbenja, ki ga povzroča suha koža. V nekaterih primerih lahko kokosovo olje pomaga pri lajšanju ali preprečevanju gub na koži.