Roselle je vrsta hibiskusa, ki raste z belimi do bledo rumenimi cvetovi, ki imajo temno rdečo liso na vsakem cvetnem listu. Rastlina ob zorenju obrodi svetlo rdeče plodove, kar traja približno šest mesecev. Roselle se pogosto uporablja kot zeliščno zdravilo za številne različne simptome in bolezni. Zeliščnih zdravil se ne sme uporabljati brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom.
Rastlina rozela se uporablja kot diuretik in odvajalo. Cvet lahko pri nekaterih bolnikih zaščiti tudi delovanje srca. Zeliščna zdravila in čaji, ki vsebujejo rozelo, lahko znižajo krvni tlak, ker naj bi rastlina imela antihipertenzivne lastnosti. Druge medicinske uporabe roselle vključujejo čaje za lajšanje kašlja, pomoč pri prebavi, spodbujanje zdravega delovanja ledvic in pomirjanje prehladov in okužb sinusov.
Eterično olje Roselle, narejeno iz semen rastline, je bilo uporabljeno za zdravljenje ran in drugih kožnih težav. Losjoni iz listov naj bi pomagali tudi pri celjenju ran in ran. Liste rastline je mogoče segreti in nanesti na kožo, da dozorijo vre in razjede, da jih je mogoče zdraviti.
Rozele se običajno uporabljajo v zeliščnih čajih. Cvetovi dajejo čajem z okusom jagodičja svetlo rdečo barvo. Čaj Roselle običajno prodajajo na ulici prodajalci v Afriki. Ta čaj je pomemben del božičnih praznovanj v mnogih delih Karibov, pivovarna iz Trinidada in Tobaga pa izdeluje pivo v kombinaciji s čajem roselle. Na Tajskem se čaj pogosto uporablja za zdravljenje visokega holesterola.
Plodovi se uporabljajo v številnih različnih jedeh in začimbah ter se pogosto uporabljajo v sadni solati. V Afriki je pogosta priloga iz sadja in arašidov. Marmelade, želeji in omake pogosto vsebujejo sadje roselle, zlasti če se uporabljajo kot nadev za pecivo. Sirup iz sadja se pogosto doda glazuri, pudingu in želatini.
Hladne pijače iz listov in cvetov rastline so priljubljene v Afriki in na Karibih. Pijače se pogosto ustekleničijo in prodajajo ohlajene, podobno kot limonada. Likerji in vina iz rastline in njenih izvlečkov se proizvajajo v Evropi in ZDA. Roselle semena lahko mletite in pražite kot kavo; Roselle kava je bolj pogosta v Afriki kot v drugih delih sveta.
Ostanek, ki ostane po ekstrakciji eteričnega olja iz rastline, lahko tri do štiri dni namakamo v vodi s pepelom. Semena nato zdrobimo in skuhamo za uporabo v juhah ali polpetah s fižolom zaradi visoke vsebnosti beljakovin.