Sukraloza je umetno sladilo, narejeno z namenom nadomestitve naravnega sladkorja za znižanje količine zaužitih kalorij, pa tudi iz različnih drugih razlogov. Uporablja se za umetno proizvodnjo sladkosti v različnih tržnih izdelkih in vsebuje nič kalorij in se proizvaja pod toploto s specifičnimi vrednostmi PH. Je 600-krat slajši od namiznega sladkorja ali saharoze, vendar je treba zaradi številnih stranskih učinkov sukraloze njeno uporabo omejiti, saj bi prevelike količine lahko škodile zdravju in lahko povzročijo druge zdravstvene in zdravstvene zaplete. Najdemo ga v skoraj vsakem izdelku na trgu po vsem svetu, vključno z različnimi živili, ki so sušena ali kuhana.
Seznam stranskih učinkov sukraloze je precej dolg, zaradi česar bi lahko bila potencialno škodljiva za telo. Njegova prekomerna uporaba lahko povzroči številne zdravstvene težave, vključno s slabostjo, napihnjenostjo in drugimi gastrointestinalnimi zapleti. V velikih količinah lahko povzroči tudi težave z dihanjem, v hudih okoliščinah pa tudi nezavest. Ker je sukraloza 600-krat slajša od namiznega sladkorja in večine drugih umetnih sladil, lahko njena prekomerna uporaba povzroči zasvojenost in povzroči še več zdravstvenih težav.
Če je oseba močno zasvojena s sukralozo, je lahko lahka žrtev številnih življenjsko nevarnih težav, kot so povečanje jeter in ledvic, hiperplazija medenice, podaljšanje nosečnosti in druge možganske in očesne motnje. Prav tako lahko povzroči hitro zmanjšanje telesne mase, vključno z znižanjem rdečih krvnih celic. Prekomerne količine saharoze lahko poslabšajo običajne simptome gripe in alergije, kot sta kašelj in izcedek iz nosu. Čeprav se to morda ne zdi eden od resnih stranskih učinkov sukraloze, se lahko spremeni v huda zdravstvena stanja, kot sta bronhitis in pljučnica.
Na dolg seznam stranskih učinkov sukraloze je treba dodati tudi težave s kožo. Za ljudi, ki imajo veliko tveganje za kožne alergije, kot so otekanje, suhost kože ter draženje in izpuščaji, je njegova uporaba strogo prepovedana. Prav tako je odgovoren za številne fiziološke težave, kot so tesnoba, nenadna jeza in hitre spremembe razpoloženja. Sukraloza lahko povzroči tudi različne težave z možgani in očmi.
Najhujše stranske učinke sukraloze povzroča indukcija klora med proizvodnim postopkom. Klor je zelo nevarna kemikalija, ki se uporablja v strupenih plinih, pa tudi v številnih sodobnih pesticidih in plastičnih izdelkih. Preveč klora v telesu lahko povzroči resne zdravstvene težave, vključno s smrtjo, če redno zaužijemo prevelike količine.