Če želite izbrati najboljšo dieto za pankreatitis, morate izbrati živila z nizko vsebnostjo maščob, vendar z visoko vsebnostjo beljakovin, ogljikovih hidratov in antioksidantov. Prav tako morate izključiti alkohol in tobačne izdelke. Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke, ki je predvsem posledica nepravilne prehrane, prekomernega uživanja alkohola ali žolčnih kamnov. Dieta s pankreatitisom je ključni korak pri zdravljenju stanja in preprečevanju morebitnih prihodnjih napadov.
Izbira hrane z nizko vsebnostjo maščob je eden najpomembnejših vidikov pri izbiri pravilne prehrane za pankreatitis. Ker so v mnogih primerih živila z visoko vsebnostjo maščob prispevala k stanju, boste želeli identificirati vire hrane, ki imajo bistveno nižjo vsebnost maščob. Strokovnjaki menijo, da mora prehrana za pankreatitis vsebovati le 30% maščobe. Idealna živila v tej kategoriji vključujejo pusto meso, tofu ter nadomestke masla in margarine z nizko vsebnostjo maščob.
Živila, bogata z beljakovinami in ogljikovimi hidrati, so še ena pomembna metoda za izboljšanje prehrane bolnikov s pankreatitisom. Poleg pustega mesa in tofuja, ki imata veliko beljakovin, lahko izberete tudi živila, kot so zelena, listnata zelenjava – zlasti špinača – in izdelki iz soje. Ogljikovi hidrati so bistveni za prehrano tudi pri pankreatitisu; polnozrnate žitarice so odličen vir hrane, bogate z ogljikovimi hidrati.
Antioksidanti igrajo pomembno vlogo pri osvobajanju telesa škodljivih toksinov. Ko izberete živila z velikimi količinami antioksidantov, zagotovite, da se vaša trebušna slinavka očisti škodljivih kemikalij in tekočin. Živila z visoko vsebnostjo antioksidantov vključujejo borovnice, češnje, grozdje in paradižnik.
Nič ne more ogroziti trebušne slinavke bolj kot alkohol. Alkoholni izdelki vsebujejo velike količine sladkorjev, ki preobremenijo organ in lahko povzročijo nov napad. Zdrava prehrana za pankreatitis vključuje zmanjšanje ali popolno odpravo porabe alkohola. Rdeče vino lahko uživamo zmerno, saj vsebuje veliko antioksidantov, vsem drugim alkoholom pa se je treba izogibati. Podobno nikotin stimulira celoten sistem, vključno s trebušno slinavko, zato je treba uporabo popolnoma omejiti.
Prava izbira hrane je eno najpomembnejših naravnih zdravil za pankreatitis. Drugi načini zdravljenja pankreatitisa te vrste vključujejo vsakodnevno jemanje multivitamina in dodatka omega-3 maščobnih kislin, ki krepita trebušno slinavko. Morda boste želeli razmisliti tudi o nekaterih bolj alternativnih načinih zdravljenja, kot so zelišča; zeliščni viri, ki pomagajo pri zdravljenju pankreatitisa, so zeleni čaj, indijska kosmulja, sveta bazilika, korenina sladkega korena, korenina ingverja in ekstrakt grozdnih pečk.