Intersticijski cistitis je stanje, ki povzroča bolečino ali pritisk v mehurju, zaradi česar je uriniranje težko ali boleče. Čeprav ni dokazano, da dieta dejansko povzroča to stanje, lahko nekatera živila še poslabšajo trenutne simptome. Ljudem, ki trpijo zaradi tega stanja, lahko svetujemo, naj sledijo dieti za intersticijski cistitis, ki odpravlja kisla živila in pijače, ki lahko poslabšajo mehur.
Kofein je ena najpogostejših sestavin, ki so prepovedane na dieti za intersticijski cistitis. Kava in nekateri čaji, kot je zeleni čaj, vsebujejo visoko vsebnost kofeina, ki deluje kot naravni diuretik. Diuretik je snov, zaradi katere telo proizvaja več urina kot običajno. Povečano uriniranje lahko še bolj razdraži mehur in povzroči dodatno bolečino pri ljudeh s to boleznijo. Za nekatere čaje, kot so zeliščni ali poprove mete, ni bilo ugotovljeno, da bi poslabšali simptome in so dovoljeni na dieti.
Druga stvar, ki ni dovoljena na dieti za intersticijski cistitis, so kislo sadje in sadni sokovi. Sadje, zlasti brusnice, pomaranče, grenivke in drugi citrusi, vsebujejo visoko vsebnost kisline in lahko dražijo mehur. Jabolka in jabolčni sok so lahko dovoljeni, ker sladka jabolka običajno ne vsebujejo veliko kisline. Drugo običajno sadje z nizko vsebnostjo kislin, ki ga lahko zaužijete v načrtu prehranjevanja, so borovnice, hruške in mango.
Dieta za intersticijski cistitis na splošno zahteva preproste jedi z omejenimi začimbami. Komercialno pripravljene omake, kot so zrezki ali žar omaka, običajno niso priporočljive na dieti, ker običajno vsebujejo kisle sestavine, kot so kis, vino ali sokovi citrusov, za okus. Na dieti je treba predvsem mesne jedi čim bolj začiniti, saj lahko omake, marinade in začinjene začimbe povzročijo izbruh simptomov. V prehrani je dovoljena večina mesa, perutnine in morskih sadežev, čeprav konzervirano meso, kot sta salama ali feferoni, lahko vsebuje dražilne sestavine in jih je treba omejiti.
Mlečne izdelke lahko običajno uživamo prosto na dieti za intersticijski cistitis, z izjemo nekaterih sirov. Blage, mehke sire, kot so Monterey, mocarela in skuta, lahko uživate brez poslabšanja mehurja. Stari trdi siri običajno vsebujejo encime, ki lahko poslabšajo simptome intersticijskega cistitisa. Sire, ki se jim je treba izogibati na dieti, vključujejo Brie, cheddar in Gouda.
Čeprav je v prehrani priporočena večina naravnih živil, kot sta sadje in zelenjava, so ena glavnih izjem predelani paradižnikovi izdelki. Pogosto prepovedani izdelki so paradižnikova pasta in paradižnikova omaka. Zdi se, da telo absorbira več kisline iz paradižnika po predelavi v primerjavi s svežim paradižnikom.