Način priprave in uživanja torte z maslom je pravzaprav razlog za določeno količino polemik. Različni ljudje imajo zelo različne preference glede teksture in sestavin, uporabljenih v njihovih maslenih tortih. To pomeni, da bodo najboljši nasveti za pripravo torte iz masla v veliki meri odvisni od tega, kaj želite vi ali tisti, ki jih pripravljate. Na splošno upoštevajte skorjo, ki jo boste uporabili, ali želite, da bo nadev tekoč ali čvrst in katere vrste sestavin želite dodati nadevu.
Maslena tortica je kanadska sladica, ki je sestavljena predvsem iz majhne skorje za pito, polnjene s sladkim nadevom. Način izdelave skorje in nadeva pa zelo vpliva na nastalo torto. Medtem ko je mogoče že pripravljeno skorjo kupiti in uporabiti, je pogosto priporočljivo, da naredite svojo skorjo. Poskusite najti recept za skorjo, ki vam bo pomagal ustvariti luskasto, vlažno skorjo, ki se bo lepo porjavila in ustvarila masleno torto, ki se ob zaužitju drobi.
Če že imate najljubši recept za skorjo za pito, ga lahko uporabite. V nasprotnem primeru poskusite najti recept, ki uporablja tako maslo kot okrajšava, saj se vsaka vrsta maščobe dodaja skorji na različne načine. Poiskati morate tudi recept, ki uporablja vodko in vodo; vodka bo zmanjšala količino glutena, ki nastane, kar bo povzročilo bolj luskasto skorjo, alkohol in aroma pa se bosta popolnoma spekla iz vaše skorje maslene torte.
Ko se odločite, kateri recept za skorjo boste uporabili, se lahko osredotočite na nadev. V svojem srcu je nadev za torto iz masla sestavljen iz masla, rjavega sladkorja in jajc. Običajno se uporablja svetlo rjav sladkor, sladkor in maslo pa je treba pred dodajanjem jajc dobro zmehčati in zmešati v rahlo in puhasto pasto. Morda boste želeli dodati tudi nekaj koruznega sirupa, da ustvarite tekoč nadev, vendar je to odvisno od vaših želja. Čas peke bo vplival tudi na konsistenco vašega nadeva, saj se čvrsti torti pečejo približno 20 minut, tekoči torti pa približno 15 minut.
Marsikdo se odloči, da bo nadevu za torto iz masla dodal oreščke ali rozine; spet bo to odvisno od vaših preferenc. Če vključite rozine, jih namočite za približno 10 do 15 minut v vroči vodi, da se navlažijo. Za bolj zrel okus lahko rozine namesto tega namočite v vročem rumu, da okusu dodate globino. Mnogi Kanadčani, ki vključujejo oreščke v torto z maslom, uporabljajo orehe, čeprav boste morda raje imeli pekane, zaradi katerih bodo torte podobne ameriški piti z orehi.