Kakšne so zdravstvene koristi posušenih brusnic?

Mnogi ljudje vse pogosteje uživajo posušene brusnice zaradi njihovih očitnih zdravstvenih koristi. Vsebujejo več koristnih hranil, vključno z visoko vsebnostjo vlaknin, ogljikovih hidratov in beljakovin ter esencialnih antioksidantov. Mnogi verjamejo, da te hranilne snovi v posušenih brusnicah pomagajo v boju proti bakterijskim okužbam, spodbujajo dobro ustno zdravje, znižujejo holesterol in zmanjšujejo razvoj rakavih obolenj v telesu.

Eno od hranil v skoraj vseh oblikah brusnic je tanis, ki vsebuje številne antibakterijske lastnosti. Lahko pomaga zmanjšati količino bakterij, ki se držijo črevesnega trakta, kar pomaga pri preprečevanju bolezni s hrano. Tanis lahko pomaga tudi pri preprečevanju okužb sečil, saj preprečuje, da bi se bakterije oprijele sečil. Enak učinek naj bi imeli polifenoli in fitokemikalije, ki jih najdemo tudi v brusnicah. Pravzaprav nekateri zdravniki kot preventivo priporočajo uživanje brusnic vsak dan.

Čeprav je posušena oblika brusnic običajno prepojena s sladkorjem, lahko spodbuja tudi dobro ustno zdravje. To je zato, ker vsebujejo veliko količino kalcija, ki lahko pomaga zmanjšati tveganje za zobno gnilobo in dejansko krepi zobe. Verjame se tudi, da zmanjšujejo tveganje za gingivitis. Tanis v brusnicah pomaga zmanjšati količino zobnih oblog, ki nastanejo na zobeh.

Številni zdravstveni delavci se zavedajo tudi zdravstvenih koristi brusnic za holesterol in krvni tlak. Verjame se, da lahko polifenoli in fitokemikalije zmanjšajo tudi holesterol lipoproteinov nizke gostote (LDL) in povečajo koristni holesterol lipoproteinov visoke gostote (HDL). Verjame se, da ti antioksidanti pomagajo tudi pri izboljšanju delovanja krvnih žil, kar lahko posledično pomaga zmanjšati tveganje za utrjevanje sten arterij, znižati krvni tlak in zmanjšati tveganje za bolezni srca.

Ti antioksidanti in vitamin C, ki ga najdemo v posušenih brusnicah, lahko koristijo tudi bolnikom z rakom. Študije kažejo, da lahko takšne sestavine v brusnicah upočasnijo rast in razvoj rakavih celic. Prav tako zmanjšujejo učinke prostih radikalov v telesu.

Z brusnicami je povezanih več drugih zdravstvenih koristi. Vsebujejo kininsko kislino, ki zagotavlja zadostno kislost urina, da zmanjša možnosti za nastanek ledvičnih kamnov. Fitohranila spodbujajo rast zdravih bakterij v črevesju. Visoke ravni vlaknin pomagajo tudi prebavnemu sistemu in lahko olajšajo zaprtje. Nekatere študije celo kažejo, da lahko posušene brusnice spodbujajo odstranjevanje določenih kovin v telesu in pomagajo pri preprečevanju Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni.