Katere so različne vrste hrane s holinom?

Holin je bistveno vodotopno hranilo, ki ga običajno najdemo z vitamini B. To hranilo je med drugim potrebno za izdelavo nevrotransmiterjev in močnih celičnih membran. Da bi dobili to hranilo, lahko posamezniki jedo različno hrano, bogato s holinom, vključno z nekaterimi vrstami mesa, perutnine in mlečnih izdelkov. Obstaja tudi nekaj sadja, zelenjave, oreščkov in žit, ki veljajo za dober vir holina.

Meso je ena vrsta živil s holinom. Zlasti goveja jetra so eden najboljših virov holina. Samo 3 unče (85 gramov) jeter vsebuje več kot 300 miligramov holina. Piščanec in ribe vsebujejo tudi visoko raven holina. Oba imata tudi nizko vsebnost maščob in holesterola in na splošno veljata za bolj zdrava kot rdeče meso.

Jajca imajo običajno tudi veliko holina. To hranilo pa najdemo večinoma v rumenjakih. Pravzaprav se posušen rumenjak šteje za enega najboljših virov holina. Ena porcija posušenega jajčnega rumenjaka lahko vsebuje več kot desetkrat večjo količino holina, ki jo najdemo v enem velikem jajcu.

Mlečni predel je lahko tudi dober vir hrane s holinom. Posneto mleko je dober vir holina. Druga mlečna živila s holinom vključujejo sir ricotta, skuto in jogurt.

Nekateri sadeži vsebujejo tudi primerne količine holina. Jagode, zlasti maline in robide, so nekatere izmed najboljših vrst sadja, bogate s tem hranilom. Za fige in marelice velja, da imajo tudi visoko raven holina. Grozdje in rozine vsebujejo tudi majhne količine holina.

Druga živila s holinom vključujejo zelenjavo. Brokoli, brstični ohrovt in špinača vsebujejo na primer visoko raven holina. Zeleni grah skupaj z nekaterimi drugimi stročnicami velja tudi za bogato s tem hranilom.

Vegetarijanci lahko dobijo holin, ki ga potrebujejo, iz mesnih nadomestkov iz soje ali tofuja, ki je narejen iz sojinega mleka. Soja in nekateri oreščki so druge vrste živil s holinom. Pistacije imajo tudi veliko holina, tako kot pšenični kalčki.

Ker sta meso in jajca primarni vir holina, nekateri vegetarijanci tvegajo pomanjkanje holina. To še posebej velja za stroge vegetarijance, ki sploh ne uživajo živalskih proizvodov, vključno z jajci in mlekom. Čeprav je dovolj tega hranila mogoče dobiti iz sadja in zelenjave, se mnogi vegani odločijo za prehranska dopolnila, ki vsebujejo holin.