Bakrov glukonat je peroralno biološko razpoložljiva bakrova sol D-glukonske kisline in je oblika bakra, ki se najpogosteje uporablja v prehranskih dopolnilih, saj se zlahka absorbira v telo. Baker je ključnega pomena za pravilno delovanje človeškega telesa in ga najdemo v več vrstah živil. Dodatek bakra običajno ni potreben pri zdravih posameznikih, ki jedo ustrezno uravnoteženo prehrano.
Baker je tretji najpogostejši mineral v sledovih v človeškem telesu in ga najdemo v skoraj vsaki celici. Dobimo ga lahko s krompirjem, fižolom, polnozrnatimi zrni, oreščki, medom in drugimi živili. Telo težko absorbira baker, zato je dodatek bakrovega glukonata preprosta alternativa.
Obstaja več razlogov, zakaj je baker bistven element. Prvič, sodeluje pri proizvodnji melanina, ki ustvarja pigmentacijo v očeh, laseh in koži. Baker pomaga tudi pri izrabi železa. Ima tudi antioksidativne in protivnetne lastnosti ter verjame, da krepi imunski sistem. Pomanjkanje bakra lahko privede do anemije in osteoporoze.
Kot prehransko dopolnilo je bakrov glukonat na voljo brez recepta. Izogibati se je treba dodatku bakra, ki vsebuje več kot priporočeni dnevni vnos cinka, saj lahko cink moti absorpcijo bakra v telesu. Kupiti je treba samo tablete, ki imajo enterično prevleko, sicer se vitamini lahko izgubijo v želodčni kislini. Povprečni dnevni odmerek bakrovega glukonata je približno 2 miligrama. V velikih količinah je lahko strupen.
Velikokrat bodo ljudje, ki imajo bolezni ledvic, črevesja ali trebušne slinavke, potrebovali dodatek bakra. Posamezniki, ki so na dieti za hitro hujšanje ali ki trpijo za podhranjenostjo, bodo najverjetneje imeli pomanjkanje bakra. Nedonošenčki se rodijo s pomanjkanjem bakra. Nekateri znaki in simptomi pomanjkanja bakra so utrujenost, bledica, izpadanje las, anoreksija, kožne rane in dermatitis.
Bakrov glukonat je običajno na voljo v večini trgovin z zdravo hrano in je običajno poceni. Prehranska dopolnila večinoma niso regulirana, zato je pomembno, da se pred nakupom preveri varnost izdelka. Kot pri vseh prehranskih dopolnilih, bakrovega glukonata ne smejo jemati noseče ali doječe ženske, razen če vam tako naroči zdravnik.