Čeprav imajo mandlji več kalorij kot večina drugih oreščkov, je mandljevo maslo zdrava alternativa arašidovemu maslu in drugim namazom zaradi številnih zdravstvenih koristi, ki jih ponuja. Zdravstvene koristi mandljevega masla vključujejo zmanjšano tveganje za razvoj sladkorne bolezni, nižjo raven holesterola in znižan krvni tlak. Druge prednosti vključujejo povečano raven energije, visoke količine beljakovin in visoke ravni antioksidantov. Splošno zdravje srca je ena od glavnih prednosti mandljevega masla. Redno uživanje mandljevega masla lahko spodbudi bolj zdravo prehrano in pomaga posameznikom ohranjati zdravo telesno težo.
Zdravje srca je ena največjih prednosti mandljevega masla. Študije so pokazale, da celo zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca. Mandljevo maslo ima malo holesterola in nasičenih maščob ter ne vsebuje transmaščob. Posameznikom, ki imajo visok holesterol ali so izpostavljeni tveganju za razvoj bolezni srca, lahko veliko koristi, če nadomestijo mandljevo maslo z drugimi namazi z visokim holesterolom.
Mandljevo maslo ne vsebuje le nizke ravni holesterola, lahko celo pomaga zmanjšati škodljiv holesterol, ki se absorbira iz drugih živil. Visoke ravni fitosterolov so prisotne v mandljevem maslu. Ta spojina zmanjšuje količine škodljivega holesterola, ki ga absorbira telo, in lahko zelo koristi splošnemu zdravju srca posameznika. Mandljevo maslo dokazano znižuje tudi raven sladkorja v krvi pri posameznikih in s tem znižuje možnosti za razvoj sladkorne bolezni ali visokega krvnega tlaka.
V mandljevem maslu lahko najdemo številne minerale in hranila, vključno z velikimi količinami beljakovin, vitamina E in folne kisline. Mandljevo maslo vsebuje tudi visoko raven antioksidantov, ki so koristni za splošno zdravje in lahko povečajo raven imunosti. Velike količine magnezija in kalija so prisotne tudi v mandljevem maslu. Zaradi teh, pa tudi drugih hranilnih snovi, je visoka raven energije pogosto posledica rednega uživanja mandljevega masla.
Nekatere raziskave tudi kažejo, da lahko fitokemikalije, prisotne v mandljih, pomagajo zmanjšati možnosti žolčnih kamnov in nekaterih vrst raka. Poleg teh prednosti mandljevega masla je bilo predlagano, da so posamezniki, ki redno uživajo mandljevo maslo, bolje vzdrževali zdravo telesno težo in lahko celo shujšajo zaradi lastnosti mandljevega masla. Ugotovljeno je bilo, da lahko mandljevo maslo služi kot zaviralec apetita. V kombinaciji z visoko ravnjo energije in zdravimi maščobami lahko to pomaga ljudem s prekomerno telesno težo izgubiti kilograme.