Oglaševalci pogosto trdijo drugače, vendar ni anaboličnega beljakovinskega dodatka, ki bi bil najboljši za vsako osebo. Tri najbolj priljubljene vrste anaboličnih beljakovin so sirotka, kazein in soja. Če želite določiti najboljši anabolični proteinski dodatek za vas, boste morali upoštevati svoje specifične cilje v bodybuildingu, prehranske omejitve, želje in proračun.
Sirotkine beljakovine v prahu so najpogostejši na trgu. Odlične so za hitro absorpcijo po vadbi in dajejo mišicam hiter popravek, ki ga potrebujejo za izgradnjo mase. Od tega se izolat sirotkinih beljakovin – v nasprotju s koncentratom – na splošno šteje za vrhunsko kakovost, saj ga telo lažje presnavlja. Poleg slovesa višjega razreda je izolat sirotkinih beljakovin običajno tudi dražji. Vendar pa številni izdelki mešajo sirotkini koncentrat in izolat, da zagotovijo gospodarski kompromis.
Kazein je beljakovina, ki se počasneje absorbira in je bogata z aminokislino glutaminom, ki pomaga pri vzdrževanju mišične mase in krepi imunski sistem. Kazeinske beljakovine si vzamejo čas skozi prebavni trak, kar telesu nedvomno omogoča, da ga učinkoviteje uporablja in zgradi bolj vzdržljive mišice. Obstajajo trdni zagovorniki tako sirotke kot kazeina, vendar se večina strokovnjakov strinja, da je kazein najboljši za vzdrževanje, sirotka pa za novo rast. Zato boste morda želeli zaužiti sirotko takoj po vadbi in kazein ob drugih časih dneva.
Sirotka in kazein sta iz mleka pridobljena proizvoda, vendar so sojine beljakovine strogo vegetarijanski vir in se domneva, da manj obremenjujejo vaš sistem kot druga dva. Ameriška uprava za hrano in zdravila je odobrila trditve izdelkov, da lahko sojine beljakovine v kombinaciji s prehrano z nizko vsebnostjo holesterola in nasičenih maščob pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca. V bodybuildingu pa sojine beljakovine ostajajo sporne glede na svojo sposobnost, da se ujemajo z učinkovitostjo gradnje mišic drugih dodatkov. Obstajajo tudi izdelki, ki mešajo te tri vrste beljakovin, da bi ponudili prednosti vsake. Te formule morda niso najboljša možnost, če so vaši nameni specifični.
Beseda “anabolični” se preprosto nanaša na gradnjo novega materiala v organizmu. Ker so beljakovine gradniki mišic, se lahko vsaka beljakovina, ki jo vaše telo prebavi, opiše kot anabolična beljakovina, vključno s tistimi, ki jih naravno najdemo v polnovredni hrani. Ljudje uporabljajo dodatke zaradi udobja. Za pridobitev enake količine beljakovin na seznamu živil, ki jo lahko najdete v prehranskih dopolnilih, bi to lahko povzročilo visoke finančne stroške – in količino hrane, ki jo je težko pogoltniti.
Vendar pa vsi ne potrebujejo te dodatne beljakovine. Če je vaš cilj le biti fit, uravnotežena prehrana zagotavlja več kot dovolj za ohranjanje zdravih mišic. Če želite pridobiti novo mišično težo, ste tekmovalni športnik ali vegetarijanec, ki vas skrbi vnos beljakovin, bi lahko bil anabolični beljakovinski dodatek res koristen. Poskusite dati prednost svojim prehranskim ciljem – na primer hitro vnašanje beljakovin v mišice po vadbi v primerjavi z izogibanjem mlečnih izdelkov – da ugotovite, katera vrsta dodatka je najboljša za vas.