Mnogi ljudje po vsem svetu se zavedajo zdravstvenih koristi ananasa. Po mnenju večine strokovnjakov za prehrano so nekatere njegove zdravstvene prednosti, da pomaga pri prebavi, deluje kot protivnetno sredstvo in naj bi pri nekaterih ljudeh celo zniževal krvni tlak. Ananas je nizkokalorično sadje, ki vsebuje številne koristne hranilne snovi. Je široko dostopen in vsestranski v smislu uporabe kot del zdrave prehrane.
Ananas ali Ananas comosus je tropsko sadje, ki je v večini krajev na voljo skozi vse leto. Domneva se, da so ga odkrili na karibskem otoku Guadalupe v poznih 1400-ih. Danes ananas gojijo v več državah, vključno s Kitajsko, Tajsko in Mehiko, pa tudi v ameriški zvezni državi Havaji. Sadje je na voljo v številnih oblikah, kot so sveže, zamrznjene, konzervirane, posušene in kot sok.
Ananas vsebuje mangan, znan po svojih antioksidativnih in energijskih lastnostih. Vsebuje tudi visoko raven vitamina C, antioksidanta, ki podpira tudi imunski sistem. Dodatna hranila vključujejo vitamin B1, baker in prehranske vlaknine. Ena skodelica (155 gramov) ananasa vsebuje 75 kalorij. Zaradi visoke vsebnosti vode je priljubljeno dietno živilo, saj lahko uživanje majhne količine običajno poteši lakoto. Vendar pa vsebuje nekoliko visoko količino sladkorja, kar bi lahko skrbelo za ljudi, ki poskušajo nadzorovati svoj vnos sladkorja. Nekateri ljudje lahko tudi ugotovijo, da se kislost ananasa ne strinja z njimi.
Med zdravstvenimi koristmi ananasa je dejstvo, da vsebuje bromelain, encim, za katerega se domneva, da pomaga pri prebavi beljakovin. Uživanje ananasa med ali po obroku naj bi pomagalo pri splošni prebavi. Nekateri ljudje tudi trdijo, da lahko ananasov sok pomaga preprečiti slabost, povezano z jutranjo ali potovalno slabostjo. Poleg tega naj bi bromelain pomagal ljudem preprečiti možgansko kap in visok krvni tlak, saj zavira nastanek krvnih strdkov.
Še ena od zdravstvenih koristi ananasa je njegov potencial za zdravljenje manjših bolečin. Na primer, ima protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo razbremeniti napete ali zvine mišice. Nekateri medicinski strokovnjaki trdijo tudi, da bromelain, pridobljen iz ananasa, lahko pomaga tudi pri lajšanju kroničnih bolečin, kot so simptomi revmatoidnega artritisa. Od leta 2010 je bilo potrebnih več znanstvenih študij, saj tega zdravljenja bolečine ni potrdil noben zdravstveni organ. Poleg tega so številne predlagane koristi bromelaina posledica jemanja prehranskih dopolnil v koncentrirani obliki, ne le uživanja ananasa.
Ananas lahko pripravimo na številne načine, zaradi česar je priljubljena sestavina v različnih vrstah receptov. Ljudje ga pogosto jedo samostojno ali kot del sadne solate, lahko pa ga kombiniramo tudi z drugimi sestavinami, kot so meso in morski sadeži, da ustvarijo zanimive jedi s tropskim okusom. Vključitev kot sestavine v smutije je še en priljubljen način, da ljudje uživajo v zdravstvenih koristih ananasa.