Obstaja veliko vrst živil brez maščobe brez sladkorja. Prva vrsta zadeva številne naravne proizvode, kot je večina kulinarične zelenjave. Nekatera predelana živila so tudi brez maščob in sladkorja. Posamezniki, zlasti tisti s sladkorno boleznijo ali drugimi zdravstvenimi težavami, morajo biti previdni glede kakršne koli predelane hrane s to oznako. Priprava jedi doma brez sladkorja ali maščobe zahteva nekaj časa in truda, a rezultati lahko omogočijo, da zaužijemo širšo izbiro hrane.
Veliko živil je naravno brez sladkorja. To je predvsem kulinarična zelenjava. Primeri vključujejo solato, zeleno in brokoli. To in drugo zelenjavo lahko jeste surovo ali kuhano. Čeprav lahko dodajanje drugih sestavin v recept vnese majhne količine maščobe ali sladkorja, je prehrana na osnovi zelenjave odlična za tiste, ki želijo znatno zmanjšati vnos sladkorja in maščob.
Čeprav se je morda težko popolnoma izogniti maščobam in sladkorju med obroki, prigrizki brez maščobe brez sladkorja niso izključeni. Zgoraj navedena zelenjava je zagotovo možnost. Da bi izboljšali okus, ne da bi dodali maščobe ali sladkorja, so v večjih supermarketih na voljo različni zdravi dipi in drugi okrasi. Supermarketi imajo tudi veliko predelanih živil, ki se oglašujejo kot brez sladkorja. Preiskava teh trditev lahko razkrije drugačno zgodbo.
Posamezniki na dieti ali tisti, ki potrebujejo spremembe v prehrani zaradi sladkorne bolezni, morajo biti previdni pri trditvah o brezmaščobnem sladkorju v predelani hrani. Čeprav izdelek ne bo vseboval maščobe, je vprašanje sladkorja bolj zapleteno zaradi načina, kako človeško telo predeluje ogljikove hidrate. Čeprav izdelek morda ne vsebuje dejanskega sladkorja, telo vse ogljikove hidrate spremeni v sladkor, kar zviša krvni sladkor. Pri izbiri predelane hrane je treba vsak gram ogljikovih hidratov upoštevati kot gram sladkorja. Prehrana, ki zmanjšuje ali odpravlja sladkor, mora zmanjšati tudi vnos ogljikovih hidratov.
Da bi razširili svojo izbiro živil brez maščobe brez sladkorja, bo morda treba jedi pripraviti doma. Številne kuharske knjige in spletna mesta imajo recepte za različne okuse. Če ste novi pri pripravi tovrstnih jedi, bo morda trajalo nekaj časa, da boste našli sprejemljive nadomestke za svojo najljubšo hrano. Ko začnete z dieto brez maščobe brez sladkorja, bo ustvarjanje različnih jedi pomagalo hitreje odkriti najboljše recepte za okus.