Rak se pojavlja v različnih oblikah in lahko prizadene skoraj kateri koli del telesa. Zdravljenje je lahko zelo težko, včasih nemogoče. Konvencionalna medicina uporablja zdravljenja, kot sta kemoterapija in obsevanje, za iskanje in uničenje rakavih celic, vendar obstajajo tudi druge možnosti. Ena takih izbir je tista, ki se običajno imenuje Budwigova dieta, ki trdi, da lahko zdravi raka s posebno dieto. Bistvena sestavina tega načrta je skuta in zagovorniki te diete trdijo, da obstaja pomembna povezava med skuto in rakom.
Johanna Budwig, nemška biokemičarka, je razvila svoj prehranski protokol, ki povezuje prednosti mlečne hrane s sposobnostjo telesa, da se bori proti raku. Ta povezava med skuto in rakom je bila prvič objavljena v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Čeprav se vsi ne strinjajo z dr. Budwig, zdravstveni delavci na splošno verjamejo, da njena prehrana ne more škoditi.
Prehrana Budwig vsebuje več različnih komponent. Da bi bil bolnik uspešen, se mora odreči določeni hrani. Seznam prepovedanih stvari vključuje meso, živalske maščobe, nekatera olja in sladkorje. Dr. Budwig je močno menil, da ta živila prispevajo k težavam s celično strukturo, delovanjem in rastjo in se jim je treba za vsako ceno izogibati.
Namesto tega bolniki na tej dieti vsak dan jedo zelo specifično hrano. Dr. Budwig je menil, da je treba celice ustrezno hraniti, da je telo zdravo. Sadje in zelenjava sta pomemben del zdrave prehrane. Potrebno je tudi veliko vlaknin. Bolniki morajo vsak dan jesti tudi skuto, pomešano z lanenim oljem, da se borijo proti posledicam raka in drugih bolezni.
Po besedah dr. Budwiga je povezava med skuto in rakom ta, da skuta vsebuje relativno veliko žveplovih beljakovin. Menijo, da je to potrebno za obnovitev normalne električne aktivnosti celic. Kombinacija z visokokakovostnim lanenim oljem pomaga nadomestiti hidrogenirana olja, ki blokirajo delovanje celic, z oljem, ki ne le omogoča, ampak tudi krepi normalno celično aktivnost.
Kljub temu, da mnogi zdravstveni delavci njenega dela ne jemljejo resno, zagovorniki povezave med skuto in rakom vztrajajo, da lahko pravilna prehrana človeku res pomaga, da si opomore od nekaterih bolezni. Ker ta dieta deluje na celični ravni, je lahko učinkovito zdravljenje vseh vrst raka. Pomembno je omeniti, da upravljavci centra Budwig ne svetujejo nujno zamenjave vseh drugih zdravil proti raku s tem režimom, ampak običajno predlagajo, da ga je treba uporabiti z drugimi metodami.