Dieta za raka debelega črevesa in danke vključuje izločanje živil, ki povečujejo tveganje za nastanek raka, hkrati pa povečanje živil, ki ga zmanjšujejo. Jejte dieto z nizko vsebnostjo maščob, veliko vlaknin in vključite veliko sadja in zelenjave. V svoje obroke vključite več soje in namesto rdečega mesa jejte morske sadeže. Osredotočite svojo prehrano na rastlinsko hrano namesto na živalsko. Uporabljajte olja, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami in vključite živila, ki vsebujejo kalcij in antioksidante.
Pomembno je, da ne uživate le diete z nizko vsebnostjo maščob, ampak tudi uživate prave vrste maščob. Dieta za raka debelega črevesa in danke vključuje izogibanje hidrogeniranim maščobam in tudi oljem z veliko vsebnostjo nasičenih maščob, kot so palmovo, kokosovo in bombažno olje. Jejte nenasičene maščobe in olja z visoko vsebnostjo mononenasičenih maščob, kot so olivno olje ali olje oljne repice. V svoje obroke vključite lososa in tuno, ki vsebujeta omega-3 maščobne kisline. Uporabljajte olja, ki vsebujejo večjo količino omega-3 kot omega-6 maščobnih kislin, kot so bučna semena, lanena semena in ekstra deviško oljčno olje.
Raziskave kažejo na povezavo med prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin in nizkim tveganjem za raka debelega črevesa in danke. Vlaknine pospešujejo prehod fekalnega materiala skozi črevesje, kar zmanjšuje izpostavljenost rakotvornim snovem, ki nastanejo iz razpadajoče hrane. Količina priporočenega vnosa vlaknin na dan je vsaj 88 gramov (25 unč), ki jih lahko dobite iz fižola in polnozrnatih izdelkov. Izključite izdelke iz bele moke in namesto običajne sorte jejte rjavi riž.
V prehrani raka debelega črevesa in danke je veliko surovega sadja in zelenjave. Študije kažejo, da ta živila vsebujejo spojine, znane kot fitokemikalije, ki so v pomoč pri boju proti raku. Čeprav je vsa zelenjava koristna, je najpomembnejša tista iz družine križnic, kot so brokoli, cvetača in zelje. Ena najbolj zdravih prehranjevalnih praks, ki jih lahko uporabite, je, da glavni obrok dneva naredite veliko solato. V solato vključite različne sestavine, kot so sveža špinača, paradižnik in garbanzo fižol, potresite z malo svežega mletega česna.
Druga značilnost prehrane pri raku debelega črevesa in danke je prenehanje jesti rdečega mesa in ga nadomestiti z morskimi sadeži, kot je losos. Študije kažejo, da so imeli ljudje, ki vsakodnevno uživajo rdeče meso, večje tveganje za nastanek raka kot tisti, ki ga jedo enkrat na mesec. Raziskave tudi kažejo, da je uživanje predelanega mesa močno povezano z večjim tveganjem za raka na črevesju. Ne samo, da je rdeče meso karcinogeno samo po sebi, ampak način priprave na žaru pri visoki toploti vanj sprosti dodatne rakotvorne snovi.