Limeada je pijača z okusom pravega limetinega soka ali limetinega koncentrata. Podobno kot limonada je tudi ta pijača – pogosto imenovana lime-en-ade – narejena na enak način, pri čemer se namesto limon uporabljajo limete. Običajno narejena iz limete, vode in belega sladkorja, je pijača kombinacija trpkih in sladkih okusov.
“Ade” samo po sebi pomeni pijačo, ki temelji na enem sadnem okusu. Takšni sadeži so pogosto v družini citrusov, kot so limone, limete, mandarine ali pomaranče. V primerih, kot je ta, se pripona “ade” preprosto prilepi na konec sadne besede, kot je “orangeade”. Ade naj bi bil osvežujoč in je pogosto povezan z vročimi poletnimi dnevi.
Ta ade lahko naredite iz sveže stisnjene limete ali pravega ali umetnega soka limete. Če uporabljate sveže limete, morajo biti potrošniki previdni, da v svoje zvarke nenamerno ne stisnejo semena. Pri uporabi ustekleničenega, v kozarcih ali konzerviranega limetinega soka morajo potrošniki preveriti, ali je mešanica sploh že sladkana. Če je tako, bo morda v receptu potrebno manj sladkorja.
Čeprav soku limete pred prelivanjem z ledom pogosto dodamo vodo in beli sladkor, je sladkor prednost. Nekateri imajo raje nesladkano limeado, drugi pa sladkano z rjavim ali naravnim sladkorjem. Poleg tega se v barih in kavarnah pogosto brezplačno dobavlja preprost sirup – mešanica sladkorja in vode, v kateri je bil sladkor že raztopljen v vroči vodi, preden se mešanica ohladi. Nekateri uporabljajo to priljubljeno alternativo sladkorju pri sladkanju ohlajene limeade, saj je že v tekoči obliki in se zato brez težav raztopi v pijači.
Običajno bistre ali rahlo rumene barve je limeada lahko tudi umetno obarvana zeleno, da se ujema s soimenjakom. Ta mešanica sadnih sokov je običajno negazirana. V delih sveta zunaj Severne Amerike pa se gazirana pijača, ki vsebuje gazirano, imenuje z istim ali podobnim imenom. Ljudje pogosto uporabljajo tudi izraz limeade za gazirane pijače z okusom limete.
Številne priljubljene blagovne znamke pijač imajo svojo različico limeades. V nekaterih primerih podjetja izdelujejo kombinirane limeade, pri čemer napitek mešajo z drugim sadjem, kot so jagode ali limone, in tako pripravijo jagodno limeado ali limono-limeado.
Limeado lahko enostavno spremenite v koktajl. Odrasli, ki želijo piti alkoholno pijačo iz limete, morajo dodati le alkohol. Vodka – navadna, z okusom jagodičja ali citrusov – deluje tako kot tekila, gin ali rum. Koktajl lahko uživate na skalah ali zamrznete.