Moher je svilnati tekstil, proizveden iz dlake angorske koze. Najpogosteje se prede v nit, ki jo lahko tkamo, pletemo ali kvačkamo, odvisno od uporabe. Moher je trpežen, topel, izolacijski in lahek. Ima tudi lastnosti odvajanja vlage, ki odnašajo vlago stran od kože uporabnika. Dlaka angorske koze se že stoletja uporablja za proizvodnjo tekstila, izraz moher pa je v angleško uporabo prišel iz arabskega mukhayyarja, ki se nanaša na vrsto tkanine za glavo.
Kljub temu, da je zelo mehak, lahko moher draži kožo, tako kot mnogi živalski izdelki. Zaradi tega so številna oblačila iz moherja podložena s svilo ali bombažem, moher pa se za udobje pogosto meša z drugimi vlakni. Vlakno se na Zahodu uporablja že od 16. stoletja, ko je Karel V. prvič prinesel angorske koze v Evropo, čeprav je zaradi nežnosti te vrste moher težko pridobil in je bil za mnoge izjemno drag.
Med drugo svetovno vojno so Združene države postale zaskrbljene zaradi proizvodnje volne, saj so bile vojaške uniforme izdelane iz volne. Sprejeta je bila odločitev za mešanje volne in moherja, vlada pa je leta 1954 začela močno subvencionirati kmete volne in moherja za njihove izdelke, da bi ohranila odprte dobavne linije. Še leta 2005 so lahko proizvajalci moherja in volne še vedno prejemali finančno pomoč vlade Združenih držav.
Angorske koze izvirajo iz Turčije, v regiji, ki se danes imenuje Ankara. Koze so bile vzrejene zaradi svoje posebne volne in mlečnih izdelkov in so bile stoletja razširjene na Bližnjem vzhodu, preden so bile predstavljene na Zahodu. Angorske koze so zelo občutljive in zelo dovzetne za napade zunanjih zajedavcev zaradi svoje dlakave dlake. Angorske koze imajo tudi visoke in zelo specifične prehranske potrebe in če te ne bodo izpolnjene, bodo začele trpeti zaradi zdravstvenih težav.
Koze strižejo za moher enkrat ali dvakrat na leto, odvisno od proizvodnih zahtev, zdravja koz in drugih dejavnikov. Prav tako jih je treba redno česati, da preprečimo grude in nabiranje odpadkov. Ena angorska koza lahko proizvede 11 do 17 funtov (5 do 8 kilogramov) moherja v enem letu. Moher dobro absorbira in drži barvo, zaradi česar je pogosta izbira za nove pletene izdelke.